# Coses y Cosetes


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- ["Atracones Emocionales": qué son y cómo empezar a gestionarlos](https://cosesycosetes.com/atracones-emocionales-que-son-y-como-empezar-a-gestionarlos/): ¿Te ha pasado que abres una bolsa de galletas «para picar un poquito» mientras ves tu serie favorita y, cuando te das cuenta, las galletas han desaparecido? Como si un duendecillo hambriento las hubiera devorado. Y claro, el duendecillo eres tú, pero no te culpes: esto tiene mucho más que ver con cómo nuestro cerebro funciona que con tu fuerza de voluntad. Hoy quiero hablarte de un tema que a muchas personas les toca la fibra sensible: los atracones emocionales. Ese momento en el que la comida se convierte en nuestro refugio, nuestro escape o, como yo digo, en nuestra
- [Cogollos con Aliño de Ajitos y Jamón](https://cosesycosetes.com/cogollos-con-alino/): Como en el mundo tiene que haber de todo, pues hay gente organizada y muy apañada, y luego estamos las personas como yo…desastres de la naturaleza que debemos dar las gracias por que la cabeza nos vaya encajada en el cuerpo porque sino… tela, ayer era último domingo del mes, y como vivo en la inopia se me pasó, así que aunque tarde, aquí os traigo lo mejor de cada mes que es nuestro super reto del «Asaltablogs», ese magnifico reto que lidera mi preciosa Marga de Azafranes y Canelas. Donde cada mes un grupo de ladrones desvergonzados robamos sin miramientos
- [Galette de Higos con Masa Ligera- Asaltablog](https://cosesycosetes.com/galette-higos-masa-ligera/): Se acaba el verano y vuelven algunas de las cosas buenas que hacen el año mucho más divertido y agradable, y si os digo que es último domingo del mes… entonces, ¿qué ha vuelto?? pues si, el «Asaltablogs», ese magnifico reto que lidera mi preciosa Marga de Azafranes y Canelas. Donde cada mes un grupo de ladrones desvergonzados robamos sin miramientos la cocina del pobre afortunado. Y este més nuestra anfitriona ha sido mi super mami cocinera: Maite de Antojo en tu Cocina. Tengo la suerte de conocer a Maite, aunque aun no la haya podido tocar. Es una mami llena
- [Cómo Crear Buenos Objetivos y que no se queden en Propositos](https://cosesycosetes.com/buenos-objetivos/): Si queremos que nuestros objetivos sean válidos, debemos recordar la palabra S.M.A.R.T., que recoge las 5 características que tendremos en cuenta.
- [Papas Ligeras Al Microondas - Asaltablog](https://cosesycosetes.com/papas-al-microondas/): Yeha y llegamos al último domingo del mes y entonces qué toca… si, el «Asaltablogs», ese magnifico reto que lidera mi preciosa Marga de Azafranes y Canelas. Donde cada mes un grupo de ladrones desvergonzados robamos sin miramientos la cocina del pobre afortunado. Y este més nuestra anfitriona ha sido mi dulce y maravillosa: María de Inmylittlekitchen María es un amor de mujer, tengo la suerte de conocerla y me encanta su fuerza y la manera en la que defiende sus ideales. Su sonrisa eterna aunque en ocasiones las cosas no salen como deberían. Es apasionada y entregada, extremadamente perfeccionista. Siempre
- [Coca Boba o Coca de Llanda Integral - Asaltablog](https://cosesycosetes.com/coca-boba-o-coca-de-llanda/): Este Enero ha pasado ya y ha sido un mes…raro, donde la vida nos ha vuelto a poner a prueba, pero como os contaba el otro día en Instagram, resurgiremos y saldremos mejorados y cargados de energía. Así que cuando he querido darme cuenta, otra vez, el último domingo del mes y con él, llega el «Asaltablogs», ese magnifico reto que lidera mi preciosa Marga de Azafranes y Canelas. Donde cada mes un grupo de ladrones desvergonzados robamos sin miramientos la cocina del pobre afortunado. Y este mes nuestra Victima nos lo ha puesto realmente dificil la tía, cada día con un
- [Bolitas de Pollo, Sésamo y Yakisoba Ligeras](https://cosesycosetes.com/bolitas-de-pollo-sesamo-y-yakisoba-ligeras/): SEÑORAAAAAS, vengo a confesar… es definitivo, ¡ESTOY MAYOR!, estoy en esa época en la que el tiempo pasa demasiado deprisa, dónde veo a las hermanas de mis amigas, que se casan y tienen hijos, y pienso: «¿cuándo narices ha crecido la moco èsta!?, y llego siempre a la misma desoladora conclusión: «si ella esta ya adulta…. madre…yo también, así que si…soy vieja», y como tal el tiempo pasa y cuando me quiero dar cuenta….zasca, ultimo domingo del mes, y de nuevo nos toca el «Asaltablogs», ese magnifico reto que lidera mi preciosa Marga de Azafranes y Canelas. Donde cada mes un
- [Coliflor con Bechamel Ligera de Avena](https://cosesycosetes.com/coliflor-con-bechamel-ligera-de-avena/): Holas chic@s, ¿os ha pasado que tengáis mogollón de antojo de comer algo en concreto, lo tenéis super pensado pero pasan las semanas y no lo hacéis, y el ansia va creciendo?. Pues así llevo yo casi un mes con ganas de comer Coliflor con bechamel, desde que algunas de mis chicas lo pusieron en el grupo, tenía yo antojazo, y por fin hoy ha podido ser…. Que alegría tengo en mi ser, y encima para poder hacer que salivéis, y os entre mono, como a mí, os he preparado fotitos del proceso y también la receta…vamos, que esto es
- [Pastel de Pollo Ligero con Salsa de Champiñones y Espinacas](https://cosesycosetes.com/pastel-pollo-ligero/): Y si, ya estamos en el último domingo del mes, de nuevo nos toca el «Asaltablogs», ese magnifico reto que lidera mi preciosa Marga de Azafranes y Canelas. Donde cada mes un grupo de ladrones desvergonzados robamos sin miramientos la cocina del pobre afortunado, que si…. siempre están al quite para poder pillarnos, pero lo único que consiguen es alentarnos a robar de manera sigilosa y dejarles la cocina hecha un desastre. En este Asalto nos ha tocado robar a María de  Los Blogs de María. Gracias a este robo he podido conocer un poco más a esta jerezana, ahora afincada
- [Calabaza Rellena Estilo Mejicana con Guacamole Ligera](https://cosesycosetes.com/calabaza-mejicana/): Hola Cositas, madre mía, cuando veáis la receta que os traigo hoy me vais a amar locamente. Una combinación de ingredientes que se complementan a la perfección y que nos aporta una comida saludable, saciante y diferente. La calabaza desde siempre, por su toque dulce me parecía que solo encajaba en postres o para comer sola, pero desde que la descubrí en un guiso, sustituyendo a la patata, me enamoré y la uso para muchas recetas saladas. Necesitaba encontrar un relleno que complementara su sabor dulzón, y entonces fue ver un plato de Jamie Oliver, de un guiso de chili
- [ARROZ MELOSO DE RAPE LIGERO](https://cosesycosetes.com/meloso-rape/): Hola Cositas. Ya está aquí la loca de turno, que además del reto #cosasquemehacenfeliz esta semana quería agradeceros todo vuestro cariño y vuestro apoyo compartiendo una receta que me habéis pedido muchísimos por privado al subirla el otro día en mi Instagram, la del Arroz Meloso de Rape. Aunque yo la hice en thermomix, voy a buscar la manera de versionarosla para que podáis hacerla sin la maquina. Es un arroz que descubrí hace año y que en casa les vuelve locos, lo piden siempre para celebraciones especiales. La vez anterior que lo hice tuve la suerte de poder disfrutarlo
- [Aloo Paratha Integral del Asaltablog](https://cosesycosetes.com/paratha-integral/): Último domingo del mes, y hoy toca el «Asaltablogs», un reto maravilloso que lidera mi querida Marga de Azafranes y Canelas. Donde cada mes un grupo de ladrones sin vergüenzas robamos de manera indiscriminada en las cocinas de la «afortunada» víctima, y digo afortunada porque aunque en el fondo se que les mola, les solemos dejar la cocina hecha un desastre… En este Asalto nos ha tocado robar a Mel de Migas en la mesa. Y bueno aunque ella se define como una tía normal, os aseguro que de normal no tiene absolutamente nada. A mi me recuerda a Mary Poppins, porque
- [Pan de Espelta Integral. #Panrealfood](https://cosesycosetes.com/panrealfood/): Hola Cositas, Para los que aun no lo sabéis en mi cumpleaños mi parejo me regaló una estupenda panificadora Moulinex Baguette, super molona. Yo sobretodo la quería para hacerle pan a él, que es el hombre más comedor de pan de todo el universo, quería que al menos fuera más saludable y rico. Y aunque aun estoy en pañales en esto de hacer pan he estado investigando y preguntando hasta la saciedad, hasta lograr un pan, mucho más que decente y bien sanote. La receta base me la paso mi amiga Mery del Blog InMyLittleKitchen es una receta de un pan
- [Creps Ligeros de Avena](https://cosesycosetes.com/creps-avena/): Son muchos, incluso diría demasiados los mensajes privados que recibo casi a diario preguntándome la receta de los creps que veis en mis desayunos, así que de una vez por todas os la dejo aquí, con las observaciones pertinentes y todas las posibilidades que se me ocurran para que podáis hacer miles de millones de combinaciones. Es una receta muy versatil, y tan fácil que hasta da vergüenza poner el paso a paso. Puedes usarla para dulce o para salado, dependerá de tí y de tus preferencias. Yo como soy de desayunar más de salado, y los uso sobretodo para
- [BIZCOCHO SALUDABLE. Avena,Dátil,Plátano y Coco](https://cosesycosetes.com/bizcocho-saludable/): La semana pasada os subí, por fín la maravillosa receta de la NY Cheesecake que tanto me habíais pedido, pero como os dije es una receta poco ligera, y la única manera de que no vaya directamente a nuestros culos es controlando la porción. Entonces muchas de vosotras, de esas que os encanta el dulce, me peísteis una receta dulce pero más sanita, y eso os traigo hoy. Una receta dulce que os encantará, tanto para acompañar desayunos de fruta y yogur como meriendas o postentrenos dónde necesitéis una buena recarga de energía. No debemos confundir el hecho de que se
- [New York Cheesecake, Pecando Agusto](https://cosesycosetes.com/ny-cheesecake/): Ya sabéis que no soy muy de dulce, de hecho, me gusta todo lo que a la gente que le gusta el dulce de verdad no le gusta, el chocolate blanco por ejemplo, jajajaja, esto es siempre tema de discusión cuando preparo dulces, porque claro tiro de lo que me gusta a mi y ellos solo quieren chocolate normal y punto. Pero tengo una debilidad, ya lo he dicho muchas veces por instagram, y es la auténtica tarta NY Cheseecake, esque me vuelve loca, es que me flipa, es que nunca me canso. Probé muchísimas pero no fue hasta que
- [Pollo con Almendras y Verduras ligero.  Estilo Chino](https://cosesycosetes.com/pollo-con-almendras-ligero/): Bueno, no es ningún secreto que en casa adoramos la comida japonesa, china, tailandesa y bueno…todo lo oriental. Así que es muy normal verme en mi cocina investigando y probando diferentes recetas. Pero para no variar, he de hacerlas lo más sanitas posible. Y hoy os traigo mi particular version del Pollo con almendras y con mucha verdurita. Pollo con Almendras con Cebolla y Pimiento Verde 6 raciones
- [Lasaña Rápida de Pollo Ligera](https://cosesycosetes.com/lasana-rapida-pollo/): Nos encanta comer bien y sano, pero sobretodo al principio, cuando estamos modificando hábitos, si hemos de invertir mucho tiempo en las comidas, terminamos perdiendo totalmente el interés, pues no nos compensa. Y esto son las quejas que escucho a diario en el comedor de mi curro. Es por eso que a mi amiga Paqui, poco a poco y con mis artes oscuras de la cocina, le estoy demostrando que comer bien vale la pena siempre, ya sea con recetas super elaboradas o con menos dificultad. Y que comer bien no está reñido con cuidarse. Es por eso, que siempre voy en buscar
- [Lasaña de Pimiento Asado y Boquerones y Pastel de Queso, Yogur y Cerezas. Asaltablog](https://cosesycosetes.com/lasana-pastel-queso-asaltablog/): Mi vida últimamente ha sido una locura, y con el blog que encima no funcionaba pues peor aun, pero y hoy toca el «Asaltablogs», un reto maravilloso que lidera mi querida Marga de Azafranes y Canelas. Donde cada mes un grupo de ladrones sin vergüenzas robamos de manera indiscriminada recetas de una pobre alma cándida, versionamos y jugamos con sus recetas como si de cromos se tratara. Este mes, es especial pues las afortunadas han sido dos personas, aplicadas, de esas que nunca fallan, y que se merecen ser asaltadas por su entrega y pasión y por que son increíbles. Y
- [HE DICHO GORDA, NO FEA](https://cosesycosetes.com/quiereteya/): Hasta el mismísimo “toto” de que la gente interprete: GORDA=FEA, coño ya, que parece que seamos monstruos de 3 cabezas o no sé, ballenas que se creen humanas, de verdad…. Y porqué empiezo así de fuerte, pues porque hace un tiempo, se me ocurrió compartir en mis redes sociales, una foto mía con el antes y el después, y menos mal que solo enseñé la cara y no el culo…. A ver, que no quiero parecer una gilipollas, y que agradezco muchísimo los piropos y ánimos de toda la gente que me escribió ese día, y también me encanta toda
- [Granola Casera de Calabaza Saludable](https://cosesycosetes.com/granola-calabaza-saludable/): Ya sabéis que cada día más, nos gusta comer cosas reales, productos menos procesados y más sanos. ¿Y qué hay más sano que lo casero? pues… mejor corremos un «estúpido velo». Desde hace un meses nuestra querida amiga de Cocinando Sabores nos plantea cada mes un reto para hacer nuestras propias versiones de diferentes dulces, postres e incluso yogures, cada mes bajo un hashtag mega original creado por otra gran cabeza pensante La Asaltante de Dulces. Este mes su idea ha sido que en un día como hoy, inundemos Instagram con nuestras recetas de Granola, bajo el hashtag #estagranolasiquemola .
- [Hamburguesa de Emperador Casera](https://cosesycosetes.com/hamburguesa-emperador/): [vc_row][vc_column][vc_column_text] No sé si será por el gimnasio o porqué, pero ultimamente estoy reventada, tanto que hasta me cuesta terminar de cenar todos los días, se me van cerrando los ojos, parezco un zombi. ¿A vosotros os pasa? Así que en la búsqueda de seguir comiendo bien pero algo que sea rápido de cocinar y cómodo de comer, a veces ¡¡hasta masticar me cansa!!, se nos ocurrió preparar estas burguers de pescado. Y la verdad, en casa nos han encantado. Os puedo decir que dos las congelé y fenomenal, quería hacer la prueba. No recomiendo que las tengáis más de
- [Crema de Puerros. Asaltablog](https://cosesycosetes.com/crema-puerros/): Último domingo del mes de enero, y hoy toca el «Asaltablogs», un reto maravilloso que lidera mi querida Marga de Azafranes y Canelas. Donde cada mes un grupo de ladrones sin vergüenzas robamos de manera indiscriminada recetas de una pobre alma cándida, versionamos y jugamos con sus recetas como si de pelucas se tratase. Este mes no podía faltar… más que nada porque estaba amenaza con sufrimiento terrible si me lo saltaba por el «alma candida» (que de eso esta mujer tiene poco) a quien debíamos asaltar este mes. Mi alocada y divertida, Montse del blog: No sin mi Taper Una
- [Descubriendo Juntos la Caja Québox Cuídate](https://cosesycosetes.com/quebox-cuidate/): Hace unas semanas se pusieron en contacto conmigo desde la página de quepuedocomer.es y me invitaron a probar una de sus cajas, en este caso la Québox cuídate. Es una caja exclusiva, es decir, hay una única entrega, y su característica principal es que no tiene aceite de palma y es baja en azucares, así que encantada acepte su invitación y hoy vengo a compartir las cositas que tiene la caja con vosotros. Antes dejar que os hable un poco de la página de quepuedocomer y de su app, porque me encanta. Tanto la página como la APP se han
- [Pechugas Rellenas Ligeras (Jamón y Queso Proteico)  Asaltablog](https://cosesycosetes.com/pechugas-rellenas/): Hoy es el día, el día en el que os enseño mi Asalto, y esta vez…sin ser una «Cronoyonki» total, que me lo cene el miércoles….soy la p… ama. Como muchos sabréis ya, y si no perdonarme pero os mato!!!!. Participo en el gran Reto del Asaltablog capitaneado por mi querida Marga de Azafranes y Canelas. Donde cada mes robamos de manera indiscriminada recetas de una pobre alma cándida, que se ve abordada por cientos de mangantes que versionamos y jugamos con sus recetas como si de cromos se tratase… juasjuasjuas (risa maligna que me encanta!). Este mes le tocó a
- [Tostas de Revuelto](https://cosesycosetes.com/tostas-revuelto/): Hemos vuelto con fuerza y las personas que seguimos el Plan CyC, tanto presencial como online, estamos haciendo el mismo plan semanal flexible para así tener más ideas y apoyo, a la hora de elaborar nuestros menús.   La verdad, que los que nos hemos cogido estamos teniendo muy buenos resultados, comiendo bien y motivándonos  a #moverelcucu   He estado prácticamente toda la semana pasada y ésta, compartiendo en mis redes los diferentes platos que forman mi menú, y muchos os han encantado, por no decir todos, ajajajaja…. Pero bueno las tostadas del primer día os gustaron tantísimo que no
- [6 Consejo para Sobrevivir a la Vuelta a la Oficina](https://cosesycosetes.com/vuelta-vacaciones/): La mayoría ya nos hemos reincorporado a la vida… “normal” y también laboral, tras las vacaciones de verano. Y con esta vuelta a la rutina, aparece nuestra temida “depresión post-vacacional”. Esta depresión se caracteriza por una falta total de ganas de levantarse pronto y acudir al trabajo, un odio profundo hacia nuestros superiores, y un cansancio supino que no se soluciona ni con 14 cafés. Es fácil que se sume a lo anterior, el trastorno típicamente conocido en todas partes como “noquierocreerqueelveranoseacabó”. Podréis identificar si estáis padeciendo este trastorno tan solo mirándoos en cualquier espejo que encontréis en casa, antes
- [MERLUZA CON BROCOLI AL VAPOR CON MICROONDAS](https://cosesycosetes.com/merluza-brocoli-vapor-microondas/): Las recetas rápidas, sanas y ricas se están convirtiendo en mi especialidad, y he decidido que también las voy a compartir por aquí, aunque sean muy simples pues a veces os ayudan para daros ideas. Las suelo subir por Instagram, pero ahora también las tendréis recopiladas aquí. MERLUZA CON BROCOLI AL VAPOR CON MICROONDAS Ingredientes: 250gr de Merluza 300gr de Brocoli en «arbolitos» Sal y Pimienta 2ct de Aceite de Oliva Majada Ajo y Perejil (opcional) Utensilio: Papillote de Silicona, apto para el microondas Paso a Paso Tradicional: 1. Ponemos en la bandeja de arriba de nuestra vaporera la merluza salpimentada
- [Bizcocho Cebra Fit. ASALTABLOG Zebra Cake Fit](https://cosesycosetes.com/bizcocho-fit-cebra/): Este mes en el Asaltablogs hemos tenido que robar con ganas a Pilar Casanava del Blog Per Sucar-hi pa. Este mes la cosa se ha complicado, por las millones de fiestas, y encima esta chica no para, hay como 10000000 millones de recetas y todas te apetecen cuando ve sus fotos…claro decidirse…me ha costado mas de un disgusto, y bueno… al final, por ruegos en casa tenía que ser algo dulce, así que imaginaros…ya nos tocaba otra vez versionar lo más ligero…. me voy a cortar las venas, dulces fit y ligeros…. Llevo tiempo queriendo hacer este pastel en su versión mas de
- [Fideos Yakisoba con Ternera](https://cosesycosetes.com/yakisoba-ternera/): No es novedad que en casa nos volvamos locos con la comida Oriental. Adoro conocer nuevos platos e investigar nuevos ingredientes, perderme por los maravillosos supermercados de la zona de Convento Jerusalén en Valencia, y aprovechando a la mínima que encuentro algún dependiente que habla castellano, para intentar sacarle una receta o truco de esos que solo ellos parecen controlar. El otro día paseando encontré la Salsa Yakisoba en uno de mis super favoritos, y entonces me puse a investigar, tenía que ver que hacer con ella, porque cómo no, terminó en mi bolsa de la compra. Así que navegando
- [Magdalenas Fit de Coco y Chocolate Blanco Asaltablog](https://cosesycosetes.com/magdalena-fit-coco-chocoblanco/): Este mes en el Asaltablogs le ha tocado a una loquita de la que me he quedado prendada, la estupenda: Elena Valdizan y su Blog Mrmlada. Si cotilleáis en su blog, veréis que es una loca de la repostería, que sí, que también sube cositas saladas, pero diga lo que diga….le tira más el dulce, lo siento pero eso de que eres de salado….no se lo cree nadie!jajajajaa, si queréis conocer un poco más a esta bilbaína no os perdáis sus confesiones en la entrevista que el Capitan Rabano le hizo ayer en su blog. Elegir receta no me ha sido fácil, la verdad
- [Judias Verdes Chinas Con Carne de Ave estilo Asiático](https://cosesycosetes.com/judias-verdes-chinas/): En casa, sabéis que todo lo asiático y/o oriental, nos vuelve locos, no es amor, no es amor… es una obsesión wow,uhh, wowwww… De vez en cuando me gusta ir a cotillear a supermercados orientales de mi ciudad, y a veces tengo la suerte de que alguno me entienda y puedo preguntarle, ¿qué es ésto?, ¿y aquello?, ¿cómo se cocina?… y la verdad, me encanta, así he descubiertos varios platos que en casa nos han encantado. El que os traigo hoy es una de éstos. Llevaba tiempo viendo esas cosas largas, verdes extrañas en las neveras de los supermercados, y
- [Pavo Escabechado Ligero- Asaltablog](https://cosesycosetes.com/pavo-escabechado-ligero/): Este mes en el Asaltablogs le ha tocado a Amalia Mielgo del Blog: Cuadernos de cocina. Bueno, si os metéis en su blog vais a volveros locos, miles de millones de recetas, eso si un orden genial, con unos índices claros que te ayudan en todo momento. Algo que me ha encantado es las recetas que tiene para niños y que se pueden hacer con niños, me pareció un detalle ideal. Tiene muchísimas sopas y cremas, y platos de esos que me gustan a mí, de cocinar un día y poder guardar. Es por ello, que esta cronoyonki, tras volverse loca y sin
- [Bechamel de Calabacín. Tradicional y Thermomix.](https://cosesycosetes.com/bechamel-calabacin/): Como somos de buen comer, adoramos los platos faciles con excelentes resultados, que si… que yo lo sé, no intentéis negarlo. Pero claro es pensar en platos con bechamel y uf…te pones a contabilizar grasillas por ahí, calorias por allá y se te hace un mundo. Por eso hoy os traigo esta receta tan rápida, sencilla y ligera de una bechamel, conocida como de dieta. Está rica, os lo aseguro, no sabe a calabacín, viste mucho los platos y todo le pega, vamos como a la autentica bechamel, así que…qué más le podemos pedir! . Vamos a por ella. Bechamel
- [Empanadillas Hojaldradas de Brocoli, Patata, Tomate Cherry Seco y Mozzarella.](https://cosesycosetes.com/empanadillas-brocoli/): Ahora mismo estamos en plena época de brocoli, esa fantástica verdura que tiene a veces algo de mala empresa, totalmente inmerecida. ¡El brocoli me gusta hasta crudo!. Soy de las que piensa que a veces un mismo alimento preparado de formas diferentes nos puede sorprender, y yo os animo a que si algo no os gusta de una forma probéis a guisarlo, asarlo o incluso probarlo crudo porque os puede cautivar. Hoy os traigo una receta rápida y facilona, que le da una vuelta al brocoli y que os animará a probarlo de una manera diferente. En casa les encantaron,
- [Snack Saludable: Garbanzos Barbacoa. Asaltablog](https://cosesycosetes.com/garbanzos-barbacoa/): Este mes en el Asaltablogs le ha tocado a Sandra Castro del Blog impronunciable: Apfelstrudel Kuchen. He tenido el gusto de poder cotillear requetebien todas sus recetas, y la verdad, me encanta, muchas son de cuchareo, del que me gusta a mí, y son comidas de esas que puedes hacer todos los días. Y para seguir sumando amor total, este bombon tiene algunos DIY ideales, pero que monadas, es toda una artista!!!. La verdad, tenía pensado probar una sopa de ajo que me hacia mucha ilusión, pero la primera intentona salió un desastre y se me tiró el tiempo encima, así que al final
- [QUIÉN SOY CHALLENGE CON CUPCAKES A GOGO](https://cosesycosetes.com/challenge-cupcakes-a-gogo/): La receta de hoy tiene como ingredientes, dos locas, dos botes de nata y un móvil…si lo sé, da miedo hasta pensarlo…. Con Belén siempre es taaaan fácil todo, siempre con su sonrisa, siempre dispuesta a todas las locuras que le propongas. Si es que está loca del «potet» se hace querer. Una tía emprendedora y valiente, que dirije la Tallereria con mano dura, porque así es como logra sacar lo mejor de cada uno de los alumnos que se inscriben en los talleres. Divertida, alocada y entregada (tanto que a veces ni duerme!). Una mujer de bandera, que siempre
- [Humus Básico: Asaltablogs](https://cosesycosetes.com/humus-basico-asaltablogs/): Este mes desde el Asaltablogs le ha tocado a una mujer a la que tuve la oportunidad de conocer hace no mucho y de la que me quedé prendada, y no sólo de ella sino también de su parejo, y este mes le tocaba ser asaltada, la maravillosa Mabel y su Blog Mabel’s Kitchen. Me he vuelto loca entre sus miles de recetas, quería hacerlas todas!!! Pero bueno entre médicos, casi me ha resultado imposible hacer nada. Y como no quería perderme su asalto porque la adoro, he hecho una receta sencilla y sabrosa, el fantástico Hummus. Hummus Básico 2 raciones Ingredientes 200gr
- [Morcilla Vegetal en Crema o Hamburguesa](https://cosesycosetes.com/morcilla-vegetal/): Hoy os traigo otra Hamburguesa vegetal, si lo sé, hace solo dos semanas que os subí esta otra, pero es que cuando hice esa, una luz me iluminó y se me ocurrió esta pedazo de idea y claro…tras el super éxito que ha supuesto en todas partes, he de compartirla si o si…además me tenían amenazada que o la colgaba o tenía que hacer producción en plan multinacional para frenar la sed de Hamburguesas Vegetales con sabor a Morcilla. Y por ello, os traigo esta super hamburguesa vegetal, que se que os va a encantar hasta a las que la berenjena
- [Ensalada Rápida de Quinoa. Videoreceta](https://cosesycosetes.com/ensalada-rapida-quinoa/): Vosotr@s habláis y yo os escucho, queréis más recetas, cortas, faciles y sencillas aunque la calidad de los videos no sea tan buena, aunque es algo que no me gusta, voy a intentarlo, porque veo que os animáis a hacerlas cuando veis los sencillas que son en mis videos de facebook, así que a partir de ahora en el blog y en el canal de youtube vais a poder encotrar recetas megacukis y de bastante calidad, y otras grabadas con el movil para que no os perdáis nada. Tras el éxito de las burguer de berenjena, hoy os traigo otro ↑↑TOP↑↑ que
- [Hamburguesas Vegetales de Berenjena. Videoreceta](https://cosesycosetes.com/burguer-vegetal-berenjena/): Chic@s estoy haciendo nuevos experimentos desde mi móvil, porque soy consciente de que muchas recetas al final se me quedan sin enseñaroslas, porque no tengo tiempo de grabarlas como a mi me gustaría y entonces la cosa se va a alargando, vosotr@s os desesperáis, yo también y esto no puede ser. Así que he decidido que a partir de hoy en Youtube, subiré videos de todo tipo de calidades, eso si…intentando que todos se vean lo mejor posible, claro, y también con las recetas sencillas, os parece buena idea? Espero que si. Hamburguesa Vegetal (Berenjena) Ingredientes para dos personas 3
- [Rollitos Ligeros de Pan de Molde Cerealia](https://cosesycosetes.com/rollitos-pan-de-molde/): Y aquí una recetita de esas que os gustan, fácil, rápida y rica. Vamos perfecta para el verano, porque a quién le gusta pasarse horas en la cocina cuando fuera están todos en la playa y disfrutando…a mí desde luego que no, ¡ni de broma!. Esta receta de rollitos de pan de molde, los habréis visto por mil sitios, y aquí esta una de mis versiones, usando el Pan Cerealia de Panrico y así de paso aprovecho y participo en el concurso que Canal Cocina proponía. Cómo veis esta receta nos sirve como una merienda algo mas elaborada de los
- [¡Enamorate del Ejercicio! Microreceta Bebida](https://cosesycosetes.com/enamorate-del-ejercicio/): Todo@s sabemos que para tener una vida sana, ser activos es vital, si no nos movemos no avanzaremos y nuestra salud y adelgazamiento se resentirá, pero «del dicho al hecho…. hay un trecho». En invierno no tenemos tiempo, se hace pronto de noche, hace frío y salir de entrenar con el pelo mojado… y en verano hace demasiado calor, no paramos ni 5 minutos en casa, con los niños por casa es imposible, el calor me agota antes etc…. éstas son algunas de las excusas mas comunes que he escuchado, y que también he usado más a menudo. Con el
- [Carpaccio de Calabacín, Rúcula y Nueces - Blogueros Cocineros](https://cosesycosetes.com/blogueros-cocineros-2016-carpaccio/): rel= Con el vídeo de hoy me presento al Concurso de Blogueros Cocineros de Canal Cocina. He elegido una receta fresquita y «facilona» porque sé que en verano no os gusta nada meteros en la cocina, de hecho…. bastante cuesta sacaros del agua… así que espero que os animéis a probarla porque os va a dejar con la boca abierta, en casa duró un pispas. Carpaccio de Calabacín, Rúcula y Nueces Ingredientes para dos personas 2 Calabacines medianos 35gr de Nueces 2CD de Aceite de Oliva 2CD de Crema Balsámica (la mía de Manzana) 1 Ajo 30gr de Rúcula Sal
- [Bimi Cubierto de Bacon de Pavo sobre Puré de Patatas con trufa](https://cosesycosetes.com/bimi-envuelto-pure-trufa/): ¿Aun no habéis descubierto los Bimis? es una híbrido de Brócoli y una col oriental, que además a mi me encanta porque tiene un toque como a esparrago verde, crujiente y sabroso con solo hacerlo a la plancha. Pero para convertirlos en un plato rico y completo hoy os traigo este recetón, eso sí…en mi línea, algo sencillo, que no nos robe mucho tiempo y que además nos ayude en nuestro #retotikitanga porque el verano…¡¡¡ya está aquí!!! Bimi Cubierto de Bacon de Pavo sobre Pure de Patata y Trufa como Dip de Huevos Pasados por Agua Ingredientes  6-8 Bimis 3-4
- [Tosta de Verduras Asadas con Pollo, Rúcula y Parmesano.](https://cosesycosetes.com/tosta-rustik/): Hoy traigo una de esas recetas rápidas y sencillas que nos salvan de tener que cocinar mucho, que nos puede apañar una cena con restos de pisto que tengamos hecho y que además en casa les encantará. Es la versión más rústika de los paninis caseros. Tosta de Verduras Asadas con Pollo, Rúcula y Parmesano Ingredientes  2 Tostadas de Pan Rustik con Aceitunas 200gr de Pollo a tiras 400gr de Verduras a cuadraditos (tomates cherry, berenjena, calabacín, cebolla y pimientos de colores) 1CD de de aceite Rúcula 20gr de Parmesano Paso a Paso: 1. En un bol ponemos la verdura a
- [Encuentro Bloggers Gastronómicos en TheSingularKitchen](https://cosesycosetes.com/eventotskabril2016/): Como ya me conocéis sabéis que soy así como….a ver como lo digo suavemente…. (besame, que yo quiero sentir tus labios, besándome otra vez…) a ver, que se me va la flapa, que quiero decir que no estoy yo muy bien de lo que viene siendo la cabeza, pero vamos, que eso no es nada nuevo, solo tenéis que ver mis Periscopes y ya lo podéis ver… La cuestión, estoy yo un día paseandome por Twitter y derrepente leo que una de mis chicas Ana Melm ha twiteado que viene a Valencia a un evento, y cómo no…empiezo a cotillear,
- [Snack al Microondas](https://cosesycosetes.com/2584-2/): Hoy es una recetilla express, unos snacks rápidos en el microondas. Son las típicas cortezas, aritos y demás de toda la vida del señor que se han vendido crudas en tiendas de frutos secos o mercadillos y que luego nuestras madres hacian fritas en casa, pero he descubierto que las podemos hacer al microondas, y os lo traigo aquí para que lo veáis es super sencillo. Por si nunca lo habeís visto, para que os hagáis una idea son como el pan de gambas cuando esta crudo, que para hacerlo al micro teneis que seguir las mismas recomendaciones. Espero que
- [Ponte Peluca y Sonríe](https://cosesycosetes.com/ponte-peluca-y-sonrie/): A veces no estamos en nuestro mejor momento, y solo depende de nosotr@s mismos el intentar salir de ese agujerillo oscuro y poner nuestra mejor sonrisa, porque… ¿qué fue antes el huevo o la gallina? quizá si sonreimos logramos sacar alegría cuando a veces no la hay y por eso hoy os comparto mi último vídeo que lleva un unboxing de pelucas y os dejo conocer un poco más de mi locura…. iba a decir transitoria…pero no, soy así…en todo mi esplendor… y si me queréis ha de ser con todas las consecuencias. Ponte Peluca y Sonríe Muchos Momentos de 
- [Churros al Horno con Chocolate Ligero](https://cosesycosetes.com/churros-al-horno-con-chocolate-ligero/): Buenas. Dicen que lo prometido es deuda, y para estas fallas 2016, por fin he podido grabar y subir nuestra receta de Churros al Horno con Chocolate Caliente, que nos va a venir de perlas para nuestros antojos. Churros al Horno con Chocolate Ligero 30-36 Churros Ingredientes  600ml de Agua 40gr de Mantequilla Ligera (20% M.G.) 1Pizca de Sal 250gr de Harina 1 Natilla de Chocolate Ligera (0’9€M.G.) Paso a Paso: 1. Tamizamos la harina con la sal (pasarlo por un colador, si no tenéis tamizador) 2. Calentar el Agua junto con la mantequilla hasta que se derrita 3. Añadimos el agua caliente
- [2Martinis, 2 Cócteles, 2 Recetas, 2 Blogeras y Bopki](https://cosesycosetes.com/bopki-martini/): Toda la vida soñando con ser Italiana y el otro día va y Bopki (pincha si quieres entrar a formar parte), la plataforma de marketing boca-oreja solo para mujeres, nos dio la mejor opción, nos invitó a Mery del Blog Qcomo y a mi a participar en su campaña de Martini&Tonic, y claro se nos ocurrió liarla parda y grabar un vídeo con algunas recetas y el Martini. Lo pasamos en Grande y hoy os las traemos aquí, para que disfrutéis al menos un poquito con nosotras. 2 Martinis, 2 Cócteles y 2 Recetas Receta 1: Coctel Martini Bianco con Té Verde.
- [Pollo a la Radler con GM](https://cosesycosetes.com/pollo-radler-gm/):   Ole, ole y ole, Alex al habla. Os traigo una receta rica, rica y con fundamento. Es totalmente original mía.  Mi hermana no me ha ayudado, me estoy haciendo autosuficiente,ole yo!!! más contento que una cochinilla enganchada a un perro, ¡B-R-A-V-O…BRAVO!. El otro día compromiso familiar, y dije….hoy es el día voy a demostrarle que por ser joven y algo torpe, no quiere decir que no pueda sorprenderles. Me armé de valor e hice un estupendo Pollo Asado con mi toque personal que espero que os guste y os animéis a hacer. Pollo a la Radler 6-8 raciones Ingredientes
- [Crema de Brocoli y Zanahoria](https://cosesycosetes.com/crema-brocoli-zanahoria/): Hace frío y hoy no tengo el cuerpo para nada, es uno de esos días que piensas que todo es una mierda, y ningún consuelo te sirve. Uno de esos días en los que te planteas el porqué de esta anodina e incierta existencia. Si soy fuerte, pero parafraseando a un hombre muy sabio de mi vida, el pulpo es duro y fuerte pero a base de golpearlo sin piedad se acaba ablandando. Toda la vida esforzándote para ser mejor, para ganar más, para ser más feliz, para… poder con todo, pero va  y resulta que así porque sí, sin
- [Pastel de Surimi y Langostinos. Asaltablogs](https://cosesycosetes.com/pastel-surimi-langostinos/): Volvemos con los asaltos. Tuve que robar con sigilo y rapidez porque andamos más liados que la pata de una silla. Pero Blanca Cabello del Blog Las Recetas de Blinky, se merecía un Asalto, aunque fuera en etapa #cronoyonqui, porque apuradito pero del todo. Esta chica tiene una selección enorme, pero cuando digo enorme, me refiero a enorme de verdad de recetas, y todas muy bien distribuidas en sus índices, y genial, vamos que fue fácil llegar y decir, me apetece robar algo de pescadito y plim, facil! además la pille des prevenida y fue fácil. El resto de ladrones del Asaltablogs 
- [Cazuela de Salchichas con Patatas (Salchipapas)](https://cosesycosetes.com/salchipapas/): Estamos tan contentos de lo felices que estáis con vuestras maquinas-ayudantes de cocina, que estiramos las rebajas en todos nuestro productos hasta el 1 de Febrero 2016, si… lo sé…no hemos vuelto locos. Pero es que os queremos facilitar la vida al máximo. así que aquí os dejo algunos ejemplos de nuestras super REBAJAS. Si estáis interesados escribirnos por facebook a través de nuestra página, o en nuestro mail: qnosetevayalaollagm@gmail.com Y ahora os dejamos la receta del momento que os va a encantar, porque es increíblemente fácil y rica, gusta tanto a mayores como a pequeños. Y está es la
- [Spaghettis de Calabacín con Albondigas Orientales y Salsa Teriyaki](https://cosesycosetes.com/spaghetti-calabacin-albondigas-teriyaki/): Por fin se acabaron las fiestas, han sido duras, hemos echado mucho de menos a la gente y se ha hecho cortas (porque hemos trabajado mucho) y largas porque se notaba que nos faltaban… Pero bueno, se acabaron las excusas, los turrones, las sobremesas eternas, las chuches, los regalos (eso nunca debería acabarse). Se acabaron las luces parpadeantes, el árbol y las ganas de ver pasar a los reyes magos. Adoro las navidades, aunque este año…no ha sido uno de esos años para recordar. Como he sido «mu güena» papa noel y los reyes me han traído un montón de
- [Sandwich de fiambre de Pollo con Pistachos y Crema de Verduras](https://cosesycosetes.com/sandwich-fiambre-pollo-crema-verduras/): Se respira en el aire algo diferente. Los niños están en hiperexcitación, en los salones solo se oye, me lo pido, me lo pido, me lo pido….si…. ya está aquí…ya se acerca…¡LA NAVIDAD!. Sé que muchos grandes centros comerciales llevan ya un mes con la navidad, pero yo hasta pasado el Puente de la Inmaculada me niego a considerar que haya llegado. Este año será algo más dura, más a quién echar de menos, igual que este puente…pero con la familia tan maravillosa que tengo…sé que disfrutaremos mucho. Como estoy haciendo unos experimentos navideños, que si salen bien me vais
- [Cupcake Ligero de Zanahoria y Coco con Frosting de Queso](https://cosesycosetes.com/cupcake-ligero-zanahoria-coco-frosting/): Esta semana ha sido algo triste, muchos compis se han tenido que ir de la empresa y es una lastima porque son grandes profesionales que siempre han estado ahí para ayudar a cada paso que hemos dado, pero son momentos difíciles y poco se ha podido hacer. De todos estos compis, hay uno que es mi chico, desde el primer día con una gran sonrisa me cautivó, ha cuidado de mí siempre, se ha preocupado, ha creído en mí como ni yo misma lo hago, me ha dado la ocasión de demostrar quien soy en muchas ocasiones, y tengo que
- [Arroz Caldoso con Pollo y La Nueva Aventura de mis Chicos](https://cosesycosetes.com/arroz-caldoso-qnosetevayalaollagm/): Bueno algunas ya lo habréis leído por ahí, y a otras ya os han informado por allá. Desde hace una semana, mis chicos se han vuelto locos de la cabeza total, y han decidido embarcarse en el fantástico mundo de la venta de Ollas GM y Cecofry, las originales, las de verdad. Supongo que el hecho de independizarse y las ganas de demostrar que los hombres también saben cocinar les han dado alas para empezar este nuevo proyecto. Aunque en un principio les ayudaré, porque aunque lo nieguen… ellos y las nuevas tecnologías como que no, la idea es que
- [Berenjena con Buttermilk y Granada](https://cosesycosetes.com/berenjena-buttermilk-granada/): Hace unos años tuve la suerte de trabajar con un hombre encantador, le llaman Vicente. Al principio me sorprendió, no lo vamos a negar, superaba con mucha la edad de los compañeros a los que estaba acostumbrada. Era un hombre maduro, con mas de 50ymuchos años. Y el trabajo que le esperaba… no era fácil, mucho coche, muchos datos y tener algo de control de ofimática. Y cierto es, que no le resulto fácil, pero ponía empeño y dedicación y con un poquito de ayuda de todos el hombre hacía su trabajo como cualquiera. No se le caían los anillos
- [Crema de Calabaza con Tofu y Pimentón](https://cosesycosetes.com/crema-calabaza-tofu/): ¿Porqué tomarte una sopa bien caliente no puede acompañarse de ese sorber tan molón que hacen los chinos? me mola el sssssluppppp, slupppp… pero desde niña me dijeron en casa que eso era de mañan educación… Que curioso que cosas que aquí son de mala educación en otras partes del mundo estén bien consideras… eso me hace recordar un libro que leí en mi adolescencia, al menos 3 veces con mi mama en Cullera, «El Mundo de Sofía» me impacto muchísimo en ese momento. Quién decidió todas las cosas… quién dijo a esto lo llamaremos manos y a esto pies.
- [Soja Verde con Arroz Especiada](https://cosesycosetes.com/soja-verde-arroz-especiada/): Y sigue el frío polar y sigue mi constipado sin alejarse de mi… ¡Qué le voy a hacer! no se puede estar tan buena que ni el constipado quiere deshacerse de mi, jajajajaa Hoy os traigo otro platito de caliente, uno de esos que molan mucho y que tiene una legumbre que seguro que much@s no conocéis la soja verde. Es una legumbre muy sana y saludable, diferente a las que estamos acostumbradas y que le da un toque muy innovador a platos de siempre. Además la acompañamos con un puñado de arroz para convertirlo en una SUPER PROTEÍNA. Legumbre+cereal=
- [Crema de Patata y Espinacas](https://cosesycosetes.com/sopa-patata-espinacas/): Llegan momentos de cambios, y el tiempo ya nos lo va avisando. Hace unos días teníamos aun las mangas cortas y los trajes ligeros en el armario, y aunque aun siguen en el mío (pereza de la muerte de hacer el cambio de armario), la realidad es que el invierno parece haber venido con ganas y además el majadero quiere quedarse. El verano trae descanso y nos permite coger fuerzas para atesorar recuerdos que nos ayuden a superar todo el tedio del invierno. Pero no seamos injustos, porque el invierno también mola. Bueno… no tanto…pero nos permite reflexionar, tirarnos una tarde
- [Salchicha Casera Tipo Frankfurt -El Asaltaablogs](https://cosesycosetes.com/salchicha-frankfurt-asaltablogs/): Otro asalto más perpetrado, este mes me enfundada en mis pantalones negro y mi jersey de cuello alto del mismo color, y con unos guantes monisisimos en negro y rosa, he robado en la cocina de Glo, si… jajajaja, cuando ella no miraba, dejó su blog, Cocinar con Amigos, descuidado unos instantes y fue suficiente para entrar, robar y salir limpiamente. Así da gustirrinin ser una villana de la cocina. El resto de ladrones del Asaltablogs  también andan hoy algo alocados enseñando sus hazañas… al final me da un pelín de pena que todos la hayamos «saqueado» pero es ley de
- [Canelones de Escalivada y Requesón](https://cosesycosetes.com/canelones-escalivada-requeson/): Ya estoy aquí, otra vez, esperando…una nuevaaaaa recetita!!! (me siento Alejandro Sanz) Ayer no sé si nos visteis en Vivo y en Directo a Sehila_mar, Mery Mer y Tesa en Periscope haciendo el mono y contándoos cositas. Ya sabéis podéis encontrar a Mery como Mery Mer y a mi como CosesyCosetes Blog. Esté ha sido el primero, pero me parece a mi que haremos más porque la experiencia nos ha encantado. Hoy no tengo apenas tiempo, y como la receta es muuuuuy completa, pasamos directamente a ella y  así también me echáis un poco de menos. Es algo laboriosa pero
- [Cochinita Pibil](https://cosesycosetes.com/cochinita-pibil/): Creo que nunca os he hablado de la familia de mi parejo, la familia mas comboyanta del universo (si no entiendes lo de comboyanta sigue leyendo: expresión que indica festera, que les gusta quedar para todo y organizar siempre fiestas y espectáculos. disfraces, música, actuaciones en directo y tooodo lo que se tercie). Pues así, es su familia, de esas que aprovechan cualquier situación para montar una fiesta, y como no, el cumpleaños de la Bisabuela no iba a ser menos, que son 91 añazos, y la colega está estupenda. Así que de nuevo, no podíamos hacer la típica comida
- [Coliflor Horneada Picante](https://cosesycosetes.com/coliflor-horneada-picante/): Dicen que el que no pruebas cosas nuevas en esta vida pasa por ella sin disfrutar de verdad, que hay que arriesgarse, que para vivir al cien por cien uno debe intentar cosas y que caer no es más que un paso más en el camino. ¿Y toda esta reflexión? pues porque sé que muchos le tenéis «repelus» a la pobre coliflor, una verdura, rica y saludable que por su fuerte olor muchos rechazan sin apenas conocerla, pero cuando le das una oportunidad te sorprende. Y por eso hoy la he querido vestir de fiesta, con una cubierta sabrosa que
- [Tarta De Piña con Caramelo](https://cosesycosetes.com/tarta-pina-caramelo/): Hoy algun@s clamaran al cielo, se cerrarán sus puertas y me querréis desterrar, pero… qué le vamos a hacer… No soy mucho de comer dulce… el salado es lo que me pierde, pero las pocas veces que como dulce me gusta hacerlo BIEN, es decir, con su azúcares, sus mantequillas y todo lo que conlleva un buen dulce casero. Algunas dirán estás loca, tanta comida sana y ahora ésto. Pero la realidad es que soy de las que opinan que en una dieta sana y equilibrada todo tiene cabida, desde el bacon hasta una tarta pasando por el brocoli gratinado.
- [Pollo Mechado con Sidra de Manzana  (Pulled Chicken with Apple Cider)](https://cosesycosetes.com/pollo-mechado-sidra-gm/): Las que nos conocéis sabéis que casi siempre vamos de c…, digamos locos. Entre un trabajo y otro, las redes sociales, la familia, los amigos… apenas tengo tiempo a veces para mirarme el ombligo…aunque casi mejor, porque ¡mira que lo tengo feo, jope!. Bueno la cuestión es que desde que empecé a cuidarme, y más concretamente a comer bien, trato de cocinar el día que tengo tiempo y preparar varias cosas que me hagan la vida más fácil a lo largo de la semana para no caer en tentaciones, llamémoslas: kebab, burguer, bocata o todas esas cosas, que si…que vale que
- [Hervido con Huevo Duro de Yema Blanda y Un Poco de Mi](https://cosesycosetes.com/hervido-huevo-duro-yema-blanda/): Muchos ya sabéis que mi vida ha sido una continua lucha contra los kilos. Hace tanto tiempo que me sobran, que ya he perdido la cuenta y no sabría deciros cuál fue mi primera dieta. Creo que nunca fui lo que se dice una niña delgada, soy mas bien «macizorra» desde…¡siempre!. Creo que yo pasé de los 40kg a los 80kg sin ver los pesos intermedios. En casa, siempre he sido la gordita, y creo que mi santa madre se hartó de llevarme a probar todas las dietas habidas y por haber del mundo mundial, lo he probado todo, y
- [Mis Panes Healthy](https://cosesycosetes.com/pan-healthy/): Cómo visteis los que nos seguís por instagram, el otro día nos reunimos mi cabeza pensante, Sehila y yo para planificar la nueva temporada de nuestro grupo de Facebook (pincha aquí si quieres conocernos). Hemos pensado miles de retos, premios, sorpresas y grandes ideas que espero que os encanten. Y que esperamos que os hagan participar un montón y así entre todos conseguir nuestro objetivo de sentirnos bien y vernos mejor. Porque además empezamos Septiembre y lo hacemos por todo lo alto, incluso hoy ademas de 3 RECETAS, os traigo un sorteo. ¡ESTOY QUE ME SALGO! Pongamos en antecedentes, siempre comentamos
- [Ensalada de Huevo y Aguacate](https://cosesycosetes.com/ensalada-huevo-aguacate/): Este verano está siendo muy molón. Aunque la situación es algo complicada, estoy disfrutando a tope cada día con mi familia, y eso no tiene precio. El sol… no lo he visto mucho, apenas tengo tiempo, ¡estoy haciendo todo lo que durante el año no puedo hacer!. Ojala las vacaciones duraran un mes más… La cuestión es que soy la loca cocinilla de la casa, y todos me dejan hacer… saben que cocinar me encanta y me dejan usarles de conejillos de indias. Cada año somos más y cocinar para tantos se vuelve algo complicado, porque tampoco quiero pasarme toda
- [Ensalada de Legumbres y Aguacate](https://cosesycosetes.com/ensalada-legumbres-aguacate/): Seguimos con Agosto, ese mes vacacional donde apetece levantarse tarde, vaguear, ir a la playa y tostarse, quedar con amigos y pasar horas de risas, leer, sacar tiempo para los hobbys, disfrutar de la familia, viajar en descapotable, cocinar mil recetas nuevas, barbacoas molonas, abrazar a la gente a la que durante el año ves poco y descansar. Es un mes maravilloso, quizá por eso lo elegí para venir al mundo… ¡Cómo me mola ser Leo!, reconocerlo… todos los leos molamos mil…»c’est la vie» La verdad, es que agosto mola cuando tienes tiempo de hacer todo lo que os he
- [Mejillones a la Marinera](https://cosesycosetes.com/mejillones-marinera/): Hola a todos, hoy os traigo una nueva VideoReceta y como siempre sencilla y facilona para que os animéis a probarla lo antes posible. En estas cortiiiisimas vacaciones, tuve la «suerte» de irme con las 3 generaciones de mi parejo, suegro, parejo y enano a Toulouse, Francia. Fuimos en coche y el viaje fue largo, pero Toulose muy bonito, aunque para mi gusto muy pequeñito, eso si…podría decir que hemos ido a un viaje gastronómico, porque con mi suegro es imposible no pasarse el día comiendo, aun así traté de hacer las mejores elecciones eso si, probé los caracoles, el
- [Horchata Valenciana](https://cosesycosetes.com/horchata-valenciana/): Hace una semanas tuvimos la suerte de irnos varios amigos a la Fábrica Mon Orxata en Alboraya, para ver cómo se elabora la increíble Horchata con auténtica Chufa Valenciana. Y la verdad, lo pasamos bomba. Es un negocio «familiar» pero para mi inmenso, que nos acerca a todos los Valencianos y gente del extranjero su maravilloso producto en carritos por las calles, con su tienda online y ahora también en pastelerías y hornos con su horchata casera y sin nada de químicos. El proceso es tan simple y a la vez tan complicado como el que os enseño yo hoy pero el de ellos
- [Gazpacho De Sandia con Feta y Hierbabuena (Receta base)](https://cosesycosetes.com/gazpacho-sandia-feta-hierbabuena/): Hello chic@s. Hoy vengo algo filosófica, avisad@s estáis. El miércoles fui a ver la nueva película de Pixar: Inside Out, o como aquí la han traducdio: Al revés. La verdad, la expectativa era muy alta, había oído tantas y tantas buenas críticas que tuve que ir a verla. La verdad, me gustó, quizá podría haber dado muchísimo más de sí, podrían haber jugado mucho más con las emociones adultas, y podría haber durado horas, pero bueno, a mi me emocionó. Casi al final empecé con una lagrimita y termine hasta sorbiéndome los mocos. Para que entendáis un poco sobre mi
- [Quinoa con Calabacín, Puerro y Feta](https://cosesycosetes.com/quinoa-calabacin-puerro/): Algunos ya de vacaciones, otros soportando la dura vida del trabajador a tiempo completo con este calor… ¡piedad, piedad!. Cierto que estoy intentando aprovechar las tardes, aunque mi parejo prefiera dormir siestas de 2-3horas y cuando se lo eche en cara, con su sonrisa de medio lao’, que me tiene enamora’, me lo niegue. Yo trato de salir, disfrutar del calor, tomar algo en alguna terracita…, pero ni en eso tengo suerte, pues ayer quedé con amigos por la tarde para terracear, y la lluvia me cayó encima, menos mal que me gusta mojarme y que no corro peligro de
- [8 Años sin mi Ángel](https://cosesycosetes.com/mi-angel-2015/): Hoy es un día triste y doloroso, y aunque aquí siempre intento desprender alegría, hoy me voy a permitir escribir sobre lo que siento. Hoy hace 8 años que faltó mi ángel, esa a la que le dedicaba el blog cuando lo empecé, la mejor mujer que hubo y habrá en mi vida, mi ángel de la guarda, la que me cuida, la que me lo dio todo a cambio de nada. Con su amor incondicional y su sonrisa eterna me enseñó a sentir lo que es el amor más inmenso, el de una madre a un hijo y también
- [Sopa Fría de Melón con Crujiente y Aceite de Polvo de Jamón](https://cosesycosetes.com/sopa-melon-crujiente-aceite-jamon/): Supongo que si me seguís por las redes, ya sois más que conscientes, sí…soy una pesada pero esto aparte, de que tengo una huerta urbana. Está muy cerquita de casa en, Huertos la Vieta, Alboraya. La idea fue de mi hermano y la verdad, no le puedo estar más agradecida. Es muchíiisimo trabajo y creo que mi culo se está poniendo como el de la Beyonce de tanta sentadilla quitando malas hierbas. Pero, aunque pensábamos que empezando en abril, hasta casi septiembre no íbamos a recoger nada, resulta que ya llevo un mes comiendo cosas de mi huerta… y así, todo se
- [Salteado de Gambas, Pepino y Anacardos](https://cosesycosetes.com/salteado-gamba-pepino-anacardo/): Como ya os he comentado en alguna que otra ocasión, en casa somos amantes de la cocina oriental. Siempre aprovechamos la oportunidad para ir a nuestro restaurante oriental favorito y disfrutar de platos auténticos de su cocina. Nos decidimos por este restaurante porque cuando vas siempre hay algún oriental comiendo alli y disfrutando de lo lindo. Como en todos los restaurantes que tenemos en España, tienen muchos platos adaptados a nuestros gustos, como nos explicaba el dueño el otro día (¡allí se forman algunos cocineros adrede para la comida china para extranjeros!). Pero nos encanta ir poco a poco descubriendo algunos
- [Paella Valenciana "Al Senyoret"](https://cosesycosetes.com/paella-valenciana/): Aunque en ocasiones no lo parezca, por mi tez canela, y mis rasgos exóticos, válgame decir que estoy «to güena»(jajaja), soy Valenciana de cuna, como mis papas, y como los papas de mis papas. Durante años me ha preguntado, si soy hawaiana, india, mora, sudamericana…vamos de cualquier lugar del mundo, menos de mi terreta. Así que para aclarar dudas queda dicho. Soy de la tierra de las flores, de la luz, del amor y como no…. de la verdadera e inimitable PAELLA VALENCIANA. De hecho tengo el honor de ser familia de un gran escritor, Martí Domínguez, cuyo gran éxito,
- [Pasta Fresca con Dátiles, Bacón y Brócoli](https://cosesycosetes.com/pasta-fresca-datil-bacon-brocoli/): Nuevo asalto, este mes me «calcé» mi mono más oscuro, me estiré el pelo para atrás en una coletita bien tirante y me dispuse a asaltar a Aranzazu, porque su blog, El Baúl de las Delicias, era nuestra siguiente víctima para todos los Asaltablogs  y aunque ya sé que robar esta feo y que eso no se debe hacer… no he podido contenerme, todo lo que tiene me gusta, consigue que todas las recetas parezcan fáciles, es una gozada. La pobre aún teniendo todo ordenado en su baúl y con su llave y todo no ha podido proteger sus recetas, así
- [Ensalada de Pollo, Aguacate, Piña y Espinacas](https://cosesycosetes.com/ensalada-pollo-aguacate-pina-espinacas/): El verano ha llegado y lo que más nos apetece son cosas fresquitas, ¿verdad? Aquí en España es muy normal poner de primero una ensalada o ponerla para compartir en el centro. Al menos en mi casa es casi una obligación. Sabéis que hay gente que sin Casera no come… pues nosotros sin ensalada tampoco, y puede ser cualquiera, desde algo super complicado y con mil ingredientes, como un simple tomate cortado y con sal. Es pasión por la ensalada, somos  #Saladlovers Esta semana hemos superado los 2.000likes en nuestra página de Facebook, así que gracias, sois lo mejor. Gracias
- [Muslo de Pavo Relleno :RDD](https://cosesycosetes.com/muslo-pavo-relleno/): Esta semana está siendo de locos, chanclas y lluvia… cómo era eso de hasta el 40 de mayo no te quites el sayo, porque vaya tela, ya ha pasado el 40 y casi el 50 y este tiempo va loco de verdad. Además voy tan liada, y esta semana tenia que cundirme tanto, que parece que no se acaba nunca, tenía muchas ganas de que llegará el viernes, y vosotros ¿qué planes tenéis para este super finde marvilloso que se avecina? Hoy la receta que os traigo es algo curiosa en mi. Por si no lo sabéis soy de esas
- [Tortilla de Patata, Coliflor y Bacon](https://cosesycosetes.com/tortilla-patata-coliflor-bacon/): Feliz Viernes chicos y chicas, locos por la vida sana!. Lo primero daros las gracias por la gran acogida de las Galletas de chocolate blanco y Arándanos, en un semana habéis llenado de visitas el blog, lo habéis compartido con amigos y además ya he visto muchísimas de vuestras fotos con vuestras galletas y parece que a tod@s os han gustado. (he reeditado la entrada y os he dejado una sorpresita) Pero bueno, vamos a lo nuestro. Ya os he comentado en alguna que otra ocasión que amo la tortilla de patatas, que en casa es casi una norma cenarla
- [Galletas de Plátano, Avena con Chocolate Blanco y Arándanos](https://cosesycosetes.com/galleta-avena-choco-arandano/): Enfermos y Enfermas del DULCE…¡HOY ES VUESTRO DÍA!. Aplaudir la llegada de una nuevas galletas que harán las delicias de grandes y pequeños, de gente que no sabe que significa cuidarse y de gente a las que nos encanta pensar que cuidamos nuestra alimentación. Porque por fin han llegado a nuestro Blog… ¡LAS GALLETAS DEFINITIVAS! Los que me conocéis sabéis que no soy una loca del dulce, no ocurre lo mismo con las chuches de las que me considero una adicta (si, vale…tengo un problema…las evito pero incluso he llegado a soñar con ellas… son la mejor compañía de una
- [Calamares Encebollados: Asaltablogs](https://cosesycosetes.com/calamares-encebollados/): Este mes desde el Asaltablogs le ha tocado a una mujer, a la que no conocía, pero eso ahora mismo va a cambiar, os presento a Anaïs del Blog: Mi madre no cocina He alucinado porque me parece que podríamos ser compañeras de piso y seríamos muy felices, he visto por sus recetas que tenemos gustos muy, muy parecidos, todo lo que tiene me gusta. Tiene recetas mas elaboradas y otras un poco menos, pero de esas que me gustan a mí, de las 3 erres, rápidas, ricas y resultonas, así que aunque al final hoy me he decidido por sus
- [Sopa de Champiñones](https://cosesycosetes.com/sopa-de-champinones/): El verano ya llego, ya llegoooo, ya llego…. ¡que noooo! o ¿si? La verdad, no lo sé… esté tiempo está loco, así salgo de casa con chaqueta y botas, que vuelvo semidesnuda sudando. O al revés salgo con medias y trajecito en plan: «me voy a la playa» y vuelvo temblando y con los labios moraos! ¡Angeles, pa morirse!(¡típica expresión en mi casa… mi mami se llamaba así!) La cuestión es que el otro día volvió a hacer un día de frío polar, de esos de dormir con mantita y todo. Así que me dispuse a hacer una crema de
- [ONIGIRI: RECETA BÁSICA Y DE CARNE DE CANGREJO](https://cosesycosetes.com/onigiri-basico-y-cangrejo/): Hay veces que la vida es muy dura y duele muchísimo, pero otras veces te sorprende y te da el mejor regalo que se puede tener.., una familia maravillosa, de esas que te llenan el alma y te inspiran a ser mejor, con broncas sí… pero al fin y al cabo… ¡qué es la vida sin pequeñas peleas entre hermanos!. ¡Pues imaginaros con 5 hermanos más, yo creo que en el pasado me he zurrado con todos!, pero ese amor incondicional, ese respeto y ese «calorcito» son parte de mí, y eso nadie, nunca, jamás… podrá quitármelo. Hoy quiero dedicarle
- [Espárragos Blancos Envueltos](https://cosesycosetes.com/esparragos-blancos-envueltos/): Buenos días desde las llamas del infierno. 50ºC se alcanzaron ayer en los relojes de la Plaza del Ayuntamiento aquí en Valencia. No sé si es que la naturaleza se está revelando o qué, pero el calor ha llegado y la ropa de verano está como loca por salir de nuestros armarios, y yo… no tengo ganas de hacer el cambio de armario, pufff… ¿os pasa igual? La receta de hoy es algo que muchos habréis comido de lata o bote en miles de ocasiones pero que quizá no teníais ni idea de cómo son antes de estar preparados para consumirlos.
- [ROSBIF "AHUMADO"](https://cosesycosetes.com/rosbif-ahumado/): Buenos días pequeños seres del mundo Hoy vengo con ganas de haceros cambiar de opinión sobre… LA CARNE ROJA Esa pobre carne que tanto ha sufrido de una tiempo a esta parte, la gente la critica a sus espaldas, que si es mala para el corazón, que si produce enfermedades, que si engorda más que ninguna… pobrecita mía! Además, como dato curioso, yo que toco mucho el tema de la alimentación, y que esta misma semana en mis reuniones de entulinea hemos hablado de ésto, he notado que la gente, de un tiempo a esta parte, ha bajado su consumo
- [RDD: Pasta Ligera con Espárragos, Rábanos y Caballa](https://cosesycosetes.com/pasta-ligera-esparragos-rabanos-caballa/): Hoy es el día del trabajador… ¡Bendito 1 de Mayo! y además es viernes, así que….¡P-U-E-N-T-E! yujuuuuuuuuuuu Yo como buena trabajadora que soy, he decidido que hoy era día de descanso, pero no podía irme de «convoy» familiar sin compartir algo con vosotr@s mi «otra familia», así que aquí me tenéis. La receta de esta semana, ya la he subido a las redes sociales, pero me gustó tanto, y las fotos me quedaron taaaaaaaaaaaaaaan ideales, que no he podido resistirme y aquí os la traigo de nuevo. Pasta con Espárragos, Rábanos y Caballa 1 ración Ingredientes: 80gr de Macarrones (Diabalance*)
- [Queso Blanco Tierno Casero con Lékué](https://cosesycosetes.com/queso-blanco-tierno-casero/): Hoy quiero confesarme…tararirorirora (me vais a dejar que hoy le dedique a mi compi de curro, mi Sonia, está entrada, y siendo que enlazo esta canción que seguro que es de las que le gustan, que menos que pensar en ella!, love you nenita, gracias por estar ahí siempre, y hacerme disfrutar tanto del día a día) Si, mea culpa… soy una pecadora. Adoro las chuches, sobretodo las ácidas, adoro la Coca-Cola zero y adoro… EL QUESO!. ¡Si, me gustan todos los quesos, en todas sus formas, colores, sabores y olores. No es raro que en casa tengamos hasta 5 diferentes, nos
- [Huevos Rellenos Ligeros](https://cosesycosetes.com/huevos-rellenos-ligeros/): Poco a poco tratamos de volver a la normalidad. Levantarse, ir a trabajar, volver a casa, sonreír y abrazar a los míos, intentar dormir, y así día tras día, sin pensar en exceso, es sólo un tiempo, y como siempre he dicho, puedo permitirme ese desasosiego, siempre y cuando en la fecha que he establecido como tope empiece de nuevo a vivir a tope. Por ello es que no me he animado aun a subiros un ninguno vídeo, pero volveré, tranquilas que enseguida estaréis viendo mis tonterías de nuevo. El tema de cocinar… pues ando algo loca, y busco hacer
- [Pan de Molde con Semillas de Amapola](https://cosesycosetes.com/pan-molde-semillas-amapola/): Hoy mi mami cumpliría 68 añazos, y este año duele un poquito más, porque se ha llevado para que esté cerquita de ella en el cielo a su mayor. Los echo mucho de menos, pero aun no estoy preparada para decirles todo lo que quiero, pero si mandarles mil besos, que sepan que me acuerdo de cada segundo vivido con ellos, y de todo lo que me han enseñado, y ahora veréis una de esas enseñanzas: «Haz aquello que requiera esfuerzo, porque obtendrás ahí la mejor recompensa» Es cierto que a veces da pereza hacer cosas, pero también es cierto que cuando
- [Mona de Pascua Ligera](https://cosesycosetes.com/mona-pascua-ligera/): Hoy no voy a extenderme en exceso, solo deciros una cosa. Disfrutar de vuestra familia, no trabajéis tanto. Decirles a esas personas que son tan importantes para vosotros lo mucho que las queréis. Bailar como si nadie os viera Cantar como si estuvierais solos. Porque el tiempo pasa y no se detiene, y a veces las cosas malas pasan y no podemos hacer nada, así que CARPE MINUTEM (¡Aprovecha el minuto, cada instante tiene algo maravilloso!) Monas de Pascua Ligeras Valencianas 12 raciones Ingredientes Masa Madre 80gr de leche desnatada 10gr de levadura fresca prensada 1 ct de Azúcar 130gr de
- [Salteado de Garbanzos, Albahaca y Chorizo/ Chickpeas, Basil Leaves and Chorizo](https://cosesycosetes.com/garbanzos-albahaca-chorizo/): Hay momentos de la vida donde no te apetece… NADA. Parece que la nube gris te persigue, y no tiene previsto irse pronto. Te inundan la tristeza y parece que tu mundo se derrumba, de nuevo, un poco más. Aunque sigues levantándote y yendo a trabajar cada día, y sacando tu mejor sonrisa, para luego al llegar a casa poder realmente expresarte como te sientes. No tenía pensado publicar esta semana, si os soy sincera… no tenía ganas, no tenía fuerzas. Pero… sois lo mejor que me ha pasado, tantos besos, tantísimo cariño y tanto calorcito, de ese del bueno, que
- [Bizcocho de Especias y Crema de Chocolate y Avellanas](https://cosesycosetes.com/bizcocho-de-especias-crema-chocolate-avellanas/): Bueno chic@s ya sabéis que si toca ser buena, yo soy super buena y super light, pero cuando toca darse un capricho y disfrutar como una loca… también se hacerlo de miedo, y hoy os lo voy a demostrar. Haces unos meses, tras muuuuucho esperar, y desesperar, mi querida Isabel de Aliter Dulcia, por fin se digno en abrir un curso online, y allí que me fui yo a darlo todo, y aprender de sus maravillosas recetas. Si fuera por mi os enseñaría todas, y os volveríais loc@s como me ocurrió a mí, pero…. casí mejor que os dejo su
- [Milhojas de Frutos del Bosque](https://cosesycosetes.com/milhojas-frutos-bosque/): Hoy vengo con una de esas recetas que sé que os van a hacer perder la cabeza. Y se la quiero dedicar a una compi de mi trabajo a la que llevo loca, me encanta contarle que cosas estoy preparando para el Blog, porque como sé que ella de internet y todo eso no es mucho… así la pico y hago que al menos este toda la semana con el run, run y dándole vueltas. Además me encanta, cuando me dice: «¿Y eso además megalight, verdad?. jajajaja…. ya sabe que una de mis metas es conseguir platos superapetitosos y vistosos
- [Cóctel de Langostinos](https://cosesycosetes.com/coctel-langostinos/): Desde que empecé a cuidarme y comer sano me llamo la atención lo mucho que me costaba comer pescados y mariscos. En nada, hará 5 años que me dedico a la vida sana para mi y para los demás, y sigo viendo que es algo que nos cuesta un montón, las «excusas» son varias, «huele, es aburrido, me agobian las espinas» y una largo etc… Hace tiempo hicimos un reto de comer pescado durante 15 días al menos en una de las comidas del día , y la verdad fue un éxito y nos hizo reflexionar un montón a tod@s los

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- [Chekout](https://cosesycosetes.com/chekout/): Detalles de facturación Nombre * Apellidos * País / Región *Selecciona un país/región…AfganistánAlbaniaAlemaniaAndorraAngolaAnguilaAntártidaAntigua y BarbudaArabia SauditaArgeliaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelauBélgicaBelizeBeninBermudaBhutanBielorrusiaBirmaniaBoliviaBonaire, San Eustaquio y SabaBosnia y HerzegovinaBotswanaBrasilBrunéiBulgariaBurkina FasoBurundiCabo VerdeCamboyaCamerúnCanadáChadChileChinaChipreCiudad del VaticanoColombiaComorasCongo (Brazzaville)Congo (Kinshasa)Corea del NorteCorea del SurCosta de MarfilCosta RicaCroaciaCubaCuraçaoDinamarcaDjiboutiDominicaEcuadorEgiptoEl SalvadorEmiratos Árabes UnidosEritreaEslovaquiaEsloveniaEspañaEstados Unidos (EEUU)EstoniaEsuatiniEtiopíaFilipinasFinlandiaFiyiFranciaGabónGambiaGeorgiaGhanaGibraltarGranadaGreciaGroenlandiaGuadalupeGuamGuatemalaGuayana FrancesaGuernseyGuineaGuinea EcuatorialGuinea-BisáuGuyanaHaitíHondurasHong KongHungríaIndiaIndonesiaIrakIránIrlandaIsla BouvetIsla de ManIsla de NavidadIsla NorfolkIsla Santa ElenaIslandiaIslas ÅlandIslas CaimánIslas CocosIslas CookIslas de ultramar menores de Estados Unidos (EEUU)Islas FeroeIslas Georgias y Sandwich del SurIslas Heard y McDonaldIslas MalvinasIslas Marianas del NorteIslas MarshallIslas SalomónIslas Turcas y CaicosIslas Vírgenes (Británicas)Islas Vírgenes (EEUU)IsraelItaliaJamaicaJapónJerseyJordaniaKazajistánKeniaKirguistánKiribatiKuwaitLaosLesotoLetoniaLíbanoLiberiaLibiaLiechtensteinLituaniaLuxemburgoMacaoMacedonia del NorteMadagascarMalasiaMalauiMaldivasMalíMaltaMarruecosMartinicaMauricioMauritaniaMayotteMéxicoMicronesiaMoldaviaMónacoMongoliaMontenegroMontserratMozambiqueNamibiaNauruNepalNicaraguaNígerNigeriaNiueNoruegaNueva CaledoniaNueva ZelandaOmánPaíses BajosPakistánPanamáPapúa Nueva GuineaParaguayPerúPitcairnPolinesia FrancesaPoloniaPortugalPuerto RicoQatarReino Unido (UK)República CentroafricanaRepública ChecaRepública DominicanaReuniónRuandaRumaniaRusiaSahara OccidentalSamoaSamoa AmericanaSan BartoloméSan Cristóbal y
- [Libros](https://cosesycosetes.com/libros/): Escritos para ti Estos ebooks de recetas saludables están hechos con cariño, pensados para que disfrutes de una relación sana y equilibrada con la comida. Como psicóloga, he diseñado cada receta para cuidar de tu bienestar físico y emocional Valorado con 0 de 5 Palabras que elevan 2.99€ Añadir al carrito Valorado con 0 de 5 Conectando con el Ahora 2.99€ Añadir al carrito Valorado con 0 de 5 10 Cremas ligeras 9.99€ Añadir al carrito Valorado con 0 de 5 10 Consejos para sobrevivir a los encuentros Navideños 2.99€ Añadir al carrito ¿Tienes alguna duda? Contacta conmigo
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- [Terapia Grupal](https://cosesycosetes.com/terapia-grupal/): Terapia grupal Psiconutricional No se trata de perder a toda costa Se trata de hacerlo de una manera que tanto la parte física como la emocional estén en sintonía, sin restricciones, sin pasar por encima de ti mismo/a. La finalidad es que seas tú quien adapte su dieta sana, equilibrada y flexible a su estilo de vida, convirtiéndose esta manera tan maravillosa de comer en algo para toda la vida. Esto solo ocurrirá, si lo nuevo que hagas te gusta y se adapta realmente a ti. Este plan es para ti si… Buscas es mejorar tu relación con la comida.
- [Terapia Individual psiconutricional](https://cosesycosetes.com/terapia-individual-psiconutricional/): Terapia Individual Psiconutricional Haz que la prioridad seas tú. La terapia Psiconutricional Individual es para ti si tu relación con la comida y tu cuerpo está muy dañada, si existe algún tipo de desorden de la alimentación, se enfoca en sanar la relación con la comida y el cuerpo más allá de la pérdida de peso. Basada en los principios de: Aceptación del Cuerpo: Fomentamos el respeto y la aceptación de tu cuerpo tal como es. Nutrición Intuitiva: Aprendemos a escuchar y confiar en las señales de hambre y saciedad de tu cuerpo. Reeducación Nutricional: reaprender a relacionarte con la
- [Política de Privacidad](https://cosesycosetes.com/politica-de-privacidad/): Política de privacidad Le damos la bienvenida a MªTERESA PÉREZ SEGURA, invitándole a conocer la presente Política de Privacidad con el fin de informarle de las modalidades de tratamiento de sus datos personales y de sus derechos.  MªTERESA PÉREZ SEGURA concede una gran importancia al respeto de la vida privada y toma todas las medidas necesarias para garantizar la confidencialidad y la seguridad de los datos personales de los Usuarios. INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS (RGPD-LOPD) Regulaciones legales a las que se acoge la web:  MªTERESA PÉREZ SEGURA ha adecuado esta web a las exigencias de la Ley Orgánica
- [Mar de Dudas](https://cosesycosetes.com/mar-de-dudas/): Descubre… Mar de Dudas ¿Te acuerdas cuando encendías la radio y escuchabas a todas esas personas que llamaban y hacían preguntas  sobre temas que les mantenían preocupados o de los cuales necesitaban una opinión diferente que pudieran ayudarles a tener otra visión de su vida?  Mar de dudas se inspira en ese deseo de encontrar apoyo ante las situaciones del día a día. Empezó en los directos de tiktok de los martes y jueves de 22 a 23:30 y ahora se ha convertido en un podcast. Quiero hacer mi pregunta Vivimos inmersos en un Mar de dudas… Escuchando este podcast
- [Terapia Individual](https://cosesycosetes.com/terapia-individual/): Terapia Individual Ha llegado el momento Si, has llegado hasta aquí, dejame decirte que  ha llegado tu momento. ¿De qué? De salir a buscar lo bueno.  Basta de vivir en un bucle que te hace sentir mal, que te atrapa y hace que la relación contigo misma y con los demás sea una tortura diaria.  ¡Esto se acaba! Si tu quieres. Tienes la oportunidad aquí y ahora de cambiar las cosas,                  así que sigue leyendo.  Esta Terapia es para ti si… Te sientes desconectada y frustrada con tu cuerpo. Estás harto/a de
- [Blog](https://cosesycosetes.com/entradas-blog/): Cogollos con Aliño de Ajitos y Jamón Cogollos con Aliño de Ajitos y Jamón • 31 octubre, 2019 • Recetas de Diario, Saladas • No hay comentarios Como en el mundo tiene que haber de todo, pues hay gente organizada y muy apañada, y luego estamos las personas como yo…desastres de la naturaleza que debemos dar las gracias por que la cabeza nos vaya encajada en el Leer más » Galette de Higos con Masa Ligera- Asaltablog Galette de Higos con Masa Ligera- Asaltablog • 29 septiembre, 2019 • Dulces • 10 de comentarios Se acaba el verano y vuelven
- [Inicio](https://cosesycosetes.com/): Bienvenidos a CosesyCosetes Soy Mª Teresa Pérez Segura y te doy la bienvenida al lugar que he creado para ayudarte a volver a CONFIAR en ti y recuperar esa PAZ que tanto mereces. Trabajemos juntos Este espacio nace con la esperanza de ser un lugar libre de culpa y seguro para ti, pues en un momento de mi vida busqué un espacio donde sentirme segura y donde volver a ser yo misma y no lo encontré. Hoy en día, trabajo duro en convertirme en la profesional que necesité. Haré lo que esté en mi mano por atender y entender mejor
- [Sobre mi](https://cosesycosetes.com/sobre-mi/): ¿Quién hay detrás de Coses y Cosetes Psicología? Soy Mª Teresa Pérez Segura, y elegí mi profesión para convertirme en ese profesional que yo nunca encontré. Durante mi adolescencia no fui bien “diagnosticada” por no cumplir con los estándares de peso que se esperaban en una persona con un trastorno de la conducta alimentaria, eso me llevó a tener serios problemas de peso, una muy mala relación con la comida y con mi cuerpo. En esos momentos no encontré el apoyo que necesitaba para sanar, y siempre pensé que yo era la única culpable. Que había algo malo en mí,
- [Contacta](https://cosesycosetes.com/contacto/): Contacto ¿Quieres contactar conmigo? ¡Vamos a ello!  Aquí tienes todas las formas en la que puedes hacerme llegar tu pregunta, duda, agradecimiento, colaboración, etc.  Me va a encantar saber de ti y que sepas que siempre, voy a responder en el menor tiempo posible.  Teléfono  (+34) 678.822.110 E-mail info@cosesycosetes.com Sígueme en las redes: Instagram Youtube Tiktok Twitch Whatsapp Formulario de contacto NombreApellidosCorreo electrónicoTeléfono¿En que puedo ayudarte? He leído y acepto la política de privacidad. Enviar

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