Nido de Patatas con Almejas una Receta muy Navy!

Esta semana he ido un poco loca, espero que os esté gustando nuestra participación en la semana de las mujeres reales, esto promete ser LA REVOLUCION.

Hoy había que hablar del Estilo Navy (marinerito) y me hubiese encantador prepararlo un poco más, pero el trabajo ha sido una locura, ayer llegaba a casa a las 11 y la verdad sacar la ropa que tenia pensada para el look de arriba la tercera maleta de la izquierda del fondo del armario, era como lo último en lo que soñaban mis piernas!! Así que ahí se quedó, pero me he acordado de una foto horrible que tengo del año pasado con un modelito navy, y como no quiero dejar pasar la oportunidad pues aquí la teneis, no tengáis en cuenta, ni el decorado, ni la cara de loca poseída y reventada que tengo!!

(8 de Junio Demos la Vuelta al Mundo)
Verdad que es monismo el conjunto, ¿quién se atreve a decir que las rayas nos hacen más gordas? Son ideales, y son una prenda fantástica para un look marinero, fresco y divertido.
El secreto….saber llevarlo, hay una canción que me alucina y dice: “ Con distinción, con selección tu puedes vestir, pero la elegancia se demuestra al sonreír. ” (Annie musical). Y sabéis… siempre esto es cierto, la ropa no hace a la gente, la hace la percha!!! ¿A que si?. La gracia, la seguridad con la que una se mueve, eso es más importante que esos falsos mitos que a todas nos revolotean, como lo de que el pan engorda….¿¿¿cómo va engordar???, pues ni más ni menos que otra cosa, depende de con qué lo acompañe, cuanto coma y cómo lo coma, no?. Pues igualmente con la ropa.
Se supone que el color negro y liso es por excelencia el de las chicas a las que nos sobran unos kilillos, pero yo os digo que en mas de una ocasión me he disfrazado (y si, digo disfrazado) con un traje negro para que me “hiciera mas delgada” y parecía una morcillita malagueña, y con un traje a rayas, o blanco, o muy, muy estampado he estado un millón de veces más bonita!.
Recordar que TODO ES LA ACTITUD, así que saca pecho, mira hacia adelante, y muestra la mejor de tus sonrisas, con eso…lo tendrás todo ganado!!.
Para no olvidarme esta semanita de mis chic@s que esperan alguna receta de las ricas, ricas, os voy a poner la de…..

NIDO DE PATATAS CON ALMEJAS
4 raciones por 6Propoints®

Ingredientes:
2 dientes de Ajo
100ml de Vino Blanco
200ml de Caldo casero de pescado desgrasado (se puede sustituir por agua con sal)
500gr de Almejas con caparazón
300gr de Cebolla
20ml de Aceite de Oliva
650gr de Patata
1 Hoja de Laurel, perejil y Sal

Elaboración sin Thermomix:
1. Ponemos las almejas en un bol con agua y sal y dejamos reposar unos minutos para que suelten la arena. Reservar
2. Colocamos las patatas bien peladitas y cortadas en rodajitas de 1cm en el papillote y reservamos
3. Picamos la cebolla y el ajo y lo ponemos en una olla con los 20ml de aceite y sofreímos hasta que empiece a clarear, no ha de coger mucho color.
4. Añadimos a la olla el vino y el caldo de pescado, y lo dejamos calentarse hasta que coja algo de temperatura, y le añadimos el laurel y la sal
5. Aclaramos las almejas y las escurrimos y las ponemos en un hervidor si tenéis, sino en un colador (de esos de patitas para cocinar al vapor) y lo ponemos sobre la olla, la tapamos y lo dejamos unos 30 minutos.
6. Mientras metemos el papillote a máxima potencia en el microondas durante 12 minutos, para que la patata no se nos deshaga
7. Cuando las almejas estén abiertas querrá decir que el plato está listo.
8. Serviremos en el plato un nido de patatas y sobre él las almejas. Y regaremos lo anterior con la salsita de pescado y el perejil picado, entonces estará …listo para comer.

Elaboración Con Thermomix:
1. Ponemos las almejas en un bol con agua y sal y dejamos reposar unos minutos para que suelten la arena. Reservar
2. Colocamos las patatas bien peladitas y cortadas en rodajitas de 1cm en el varoma, teniendo cuidado de dejar libres algunos agujeritos para que el aire circule correctamente. Lo tapamos y reservamos
3. Ponemos en el vaso la cebolla y el ajo. Programamos 3sg/vel.5. Si es necesario usamos la espátula para bajar los restos que estén por el vaso
4. Añadimos el aceite y lo sofreímos 7min/varoma/ vel.1
5. Añadimos el vino y el caldo de pescado. Programamos 30sg/vel.5-10
6. Añadimos el laurel y la sal. Aclaramos las almejas y las escurrimos y las ponemos en el cestillo, que introduciremos dentro del vaso. Y ponemos el varoma en su posición. Programamos 30min/varoma/vel.2
7. Finalmente para servir ponemos las patatas en una fuente, y por encima las almejas, entonces vertemos sobre esto la salsa y espolvoreamos perejil picado

Es muy fácil, y muy rico, una manera diferente de tomar las almejas. En la foto veis mi super acompañamiento de ensaladilla rusa, solo os puedo decir que si la queréis la subiré en breve, son super pocos Propoints® y está de muerte total, además es receta para impostores, jajajajaja…

Si no sabes a lo que me refiero con Propoints, y estas hart@ de quedarte con la duda pincha aquí y pregúntame.

Un besazo enorme y recordar que esta semana ¡LAS CURVAS MANDAN!

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