Hoy me sentía inspirada, será por qué es lunes y se me ocurren mil cosas mejor que hacer que estar haciendo lo que estaba haciendo….posiblemente, así que me he dicho: «¡venga adelantemos una recetilla para esta semana!».
Además como he empezado mi nueva jornada laboral, (si ya sé que no puedo quejarme, pero me levanto muuuy pronto y acabo muuuy tarde y tengo sueño, ¡¡¡¡¡¡me gusta dormir!!!!!!), acabo de terminar de comerme este platito que os traigo hoy y solo puedo decir…. ríquisimo y super saciante. No creo que pueda comer nada hasta la cena…¡mentira, llevo mi pera para la merienda!.
Así que sin más preambulos os presento a las:
Patatas a la Huerta
12 propoints/2raciones = 6pp/Ración
Ingredientes:
-530 gr de Patatas
– 200gr de Cebolla morada
-200gr de Calabacín
-100gr de Pimiento Rojo
-30gr de Mantequilla Extraligera Arias
– sal, oregano y las especies que os gusten (yo la de para preparado de pollo de hacendado, ummm)
Elaboración:
1. Cortamos todo a trozos medianos y lo metemos en el papillote. En este caso,como son 1kg de peso, lo vamos a poner 12min a maxima potencia
2. A los 6 minutos los sacamos, y añadimos las especies y la sal
3. Cuando esté ya hecho, añadimos la mantequilla extraligera, y removemos para que quede todo bien impregnado.
4. Y Listo para servir!
Es genial para comer en tupper en la oficina o en casa tranquilamente, preferiría en casa claro, pero bueno, así estando un rato con vosotros se me pasa el rato mucho más feliz.
Un besote enorme y en breve nos vemos con novedades.
T’he vist pel face, una recepta ideal per a fer imagine que amb lekué o qualsevol motlle de silicona. Me l’emporte. besets
m’alegra molt si t’agradat! ja em contes!