!El frío ha llegado y no hay manera de que se vaya!.
Soy una pequeña florecilla y este frío me marchita, necesito sol. ¿Y vosotros qué… os unís a mi canto? a ver… repetir conmigo… «Astro rey, quemame, Astro rey quemame»
Hoy no me extiendo más que me dicen que soy una rollera, y que quizá por eso no me comentáis, porque os dormís antes de llegar al final. Así que hoy…
Os traigo una receta que os va a gustar muchísimo, es sencillísima y complicada a la vez, es decir, que la puedes hacer en versión complicada y algo más larga, o puedes ir acortando pasos, todo depende del tiempo que tengas y las ganas de complicarte.
Yo ya sabéis… no tengo tiempo para complicarme así que… ahí vamos!
Gratinado de Patata, Cebolla y Anchoas
Para 2 raciones
Ingredientes
400gr de Patata a cuadraditos
1 Cebolla
1CD de Mantequilla Extraligera
1 Lata de Anchoas
1 Huevo M
125gr de Nata Liquida 5% .M.G.
10gr de Queso Parmesano en Polvo
Sal, Pimienta negra recién molida y Nuez Moscada
Paso a Paso:
1. Ponemos el horno a precalentar a 190º. Cortamos la patata en cuadraditos y picamos la cebolla.
2. En un papillote (o pyrex y papel film) ponemos la patata con un poquito de sal y una pizca de agua (para que no se sequen), y lo llevamos al microondas durante 7 minutos, al sacarla debe estar blanda pero no para puré, si es necesario escurrirlas. (también podéis hervirla en una olla, por eso de complicarse la existencia)
3. Mientras en una sartén ponemos la cebolla con la mantequilla hasta que se dore, removiendo para evitar que se queme.
4. Una vez tenemos la patata lista. Cogemos una fuente de unos 24cm, y ponemos con la mitad de la patata una base. Sobre ella añadimos la cebolla tostada y encima la lata de anchoas dispuesta como más os guste.
5. Cubrimos todo con el resto de patata.
6. En un vaso batimos, el huevo con la nata y le añadimos, sal, pimienta negra y nuez moscada.
7. Volcamos esta mezcla sobre nuestra fuente, dándole pequeños golpecitos, para asegurarnos de que llega hasta abajo.
8. Entonces llevamos la fuente al horno, durante unos 15 minutos, hasta que se doré todo bien.
Espero que os guste y que os animéis a probar este gratinado con cosas tan sencillas pero a la vez tan sorprendentes y nos enseñéis vuestras fotos en cualquiera de nuestras plataformas web, donde os esperamos: FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST e INSTAGRAM y recordar que los blogs sobreviven gracias a vuestros comentarios.
Un besote. Tesa
Toda la receta 16 Propoints®
Guau!!!! Nada complicada tu receta y me encanta.. prometo que el martes a mas tardar me pongo hacerla Y creo que puede dar mucho de si en el grupo….estoy maquinando una idea!!!!!
Besitos corazon
Que ricoooooooo!!!!! La semana que viene la hago seguro!!
ME ENCANTA, ME TOOCA CAMBIAR PESCADO POR C PICADA, PERO LA HARÉ SEGURO
Muy buena idea, tiene una pinta deliciosa
Tiene una pinta estupenda, esta la haré esta semana 😉
gracias guapa
es super fácil anímate y verás!
cómo que por carne!!! ponele atun, o salmón! o es porque es alergia? buenoooo…valeeee por ser tu te dejo!
Ánimate Dalia es mega fácil y esta super rico y cuando la hagas quiero foto.
tu y las ideas, me das miedito!!! pero me encanta!!! Lo sabes verdad? love u!
Lo voy a intentar hacer… Pero las anchoas no me gustan…. Creo que lo probaré con atún ….. mmmmmm
Buenisimaaaaaaa receta!!!!!!!!!! La he hecho con atún y genial. Práctica, porque es rápida y con cositas que solemos tener por casa!!!!!!!!!
Que pinta y que rico tiene que estar!!!
ni lo dudes, anímate a hacerlo y verás que sorpresa!
Como me alegro jopeeeee….gracias por decírmelo, así da gusto seguir subiendo recetitas rápidas y ricas.
verdad?? ademas es super sencilla, y si la emplatas monas con invitados quedas como una reina!
que rica. Yo la hice sin anchoas, para acompañar un lomo de cerdo al horno.. pero tiene muchísimas posibilidades,
gracias guapa… eres un solete!!
Ohh q buena ideaaaa. M gustaaaa
tomo nota de esta receta para probarla 😉
facil, riquisima, resultona, todo el que al prueba queda encantado, que mis niñas en las reuniones la han probado muchas y todas megaencantadas!
he llegado a tu blog de casualidad, buscando alguna receta para hacer con calabaza y de momento me quedo con esta jeje!! rápida, sencilla y fijo que buenérrima. Seguro que triunfa en mis reuniones de amigas 😀
Gracias!!
Gracias Sil, espero que sea por mucho tiempo!