Cómo visteis los que nos seguís por instagram, el otro día nos reunimos mi cabeza pensante, Sehila y yo para planificar la nueva temporada de nuestro grupo de Facebook (pincha aquí si quieres conocernos).

Hemos pensado miles de retos, premios, sorpresas y grandes ideas que espero que os encanten. Y que esperamos que os hagan participar un montón y así entre todos conseguir nuestro objetivo de sentirnos bien y vernos mejor.

Porque además empezamos Septiembre y lo hacemos por todo lo alto, incluso hoy ademas de 3 RECETAS, os traigo un sorteo. ¡ESTOY QUE ME SALGO!

Pongamos en antecedentes, siempre comentamos que hay problemas con el dichoso pan de centeno integral 100%, y que es una rollo, porque la que lo encuentra no les gusta y la que no lo encuentra no sabe cómo hacer para tomar los tentempies sin pan.

Así que finalmente me he decidido a compartir mis recetas molonas que uso cuando no quiero meter muchos hidratos en mis bocadillos, sobretodo para los tentempies. Son diferentes, y depende del día, de las ganas y del tiempo las hago de una forma u otra.

Así que vamos a verlas y veamos si así os enamoráis al menos de una que con eso ya nos sobraría.

Mis Panes Healthy

1 ración

healthy bread 1Ingredientes Receta1
1 Claras de huevo
10gr de Harina de Avena (avena triturada)
1CD de Requeson 0% (batido, o de untar)
Sal y Especias al gusto
1/4ct de levadura

Healthy bread 2
Ingredientes Receta2
2 Clara de huevo
1 Zanahoria rallada o picada
1 CD de Requesón 0% (batido, o de untar)
Sal y Especias al gusto (curry picante le va de lujo)

Helathy Bread 3
Ingredientes Receta3
2 Claras de huevo
1 Lata de Atún al Natural o de Pechuga al Natural
1Cd de Requesón 0% (batido, o de untar)
Sal y especias
* en todas las recetas si no ponéis apenas sal y añadís edulcorante y especias como canela o clavo, os pueden servir para sandwiches dulces rellenos de fruta o chocolates ligeros.

Healthy bread 4

Paso a Paso:

  1. En los 3 casos, trituramos juntos todos los ingredientes de la receta seleccionada. Y tenemos 2 opciones:
  2. En la primera, con ayuda de algún molde, cuajamos la mitad de la mezcla en la sartén hasta que este hecha por los dos lados y continuamos con la otra mitad. *
  3. Y en la segunda, en un molde cuadrado vertemos la mezcla y lo metemos 3 minutos al microondas, le damos la vuelta y otro minuto mas y luego lo dividimos en dos y si queremos, para que esté más sequito lo pasamos por la plancha.

La Receta 1 es la de mayor consistencia a pesar de ser la que más fina queda. La Receta 2 es más humeda y más complicada de trabajar, la zanahoria podéis sustituila por calabacin o calabaza, pero aseguraros de escurrir genial la verdura tras triturarla para que tenga la menor cantidad de agua. Y la Receta 3, es la más saciante, la verdad llena muchisimo y su consistencia es buena si escurrís bien las latas.

Sé que seguro que alguna de estas recetas os vais a animar a probar, porque son fáciles y rápidas y quitan mogollón de problemas cuando no queremos abusar de los hidratos de carbono.

* Pero no contenta con eso, hoy voy a sortear un molde, como el que veis que yo he utilizado, entre todas las personas que comentéis esta entrada y me digáis de qué haríais vuestro sandwich perfecto, y ya sería perfecto si compartis esta entrada en vuestras redes sociales con el hastag #sorteomoldecyc. ¿Qué os parece? Tenéis de Plazo de aquí hasta el jueves 10 de Septiembre a las 20:00 para participar, y el viernes 11 pondré en el blog a el/la ganador/a del sorteo.

#sortemoldecyc

 

Esperamos veros en nuestras redes sociales: FACEBOOK, YOUTUBE, TWITTER, PINTEREST e  INSTAGRAM  y si tenéis dudas aquí abajo podéis preguntar lo que queráis. No olvidéis seguirnos en facebook y pasarlo bomba en nuestro grupo de recetas sanas y ligeras.

Un Beso Chup.

Tesa

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92 comentarios

  1. mmmm……que buenas ideas Tesa! Muack!

    Mi relleno favorito de sandwich seria del tipo Ruben cubano: dos o tres lonchas de pastrami magro de ternera, mostaza picante, una cucharada de queso rallado, chucru como dos cucharadas, pepinillos a rodajas super finas, y a disfrutar con un buen vaso de agua con burbujas y hielo!

    Feliz Otoño solete!

  2. Me ha molado la receta 1 y creo que la haré y le pondré lomo a la sal que lo filetee fino y todavía me queda alguna lonchita por la nevera

    Feliz día!!!

    #sorteomoldecyc

  3. Qué gran idea!!! Vivan las alternativas, viva la variedad! Así nunca nos podemos aburrir.
    Gracias Teresa!

  8. Me mola el de Zanahoria y lo rellenaría con tu receta de kebat ( que aun tengo en el congelador ,)canónigos y salsa de queso
    Gracias

  19. Me gustan mucho los tres!!! Y para mi sería el relleno ideal uno con lechuga, tomate, tortilla, atún, tiritas de pimiento morrón y mayonesa. Mmmmm!!!!! Que delicia!!!

  20. Me ha encantado Teresa!!! La verdad es que lo del pan de centeno a veces es un problema y estas recetas nos sacan del apuro.

    Yo haría tu receta 1 con relleno apto para DNC con lechuga, tomate, huevo duro, atún y maíz. Y si queremos gastar 1 pp, salsa de mostaza y miel ( este sándwich es parecido a una receta que pusisteis para los viernes sin carne, me encantó y desde entonces la hago con frecuencia).

    Muchas gracias por tus recetas, me sirven mucho!

  21. Me gusta toooodos los panes son mi debilidad. Intentaría hacer el primero y tostaría el pan y le pondría lomo o ternera, huevo frito en 1ct de aceite, beicon de pavo , lechuga, 1loncha queso light, y mayonesa light.
    Lo probaré seguro.
    Gracias Tesa

  22. Mmmmmmmmmm, qué variedades más deliciosas! mis dos sandwiches favoritos:
    Con el primer pan: rúcula, tomate kumato laminado fino, queso de cabra y anchoa en aceite.
    Con el número dos: chicken korma( pollo cocinado con leche de coco y especias indias) con queso freso y cebolla pochada.
    Salivooo.
    Gracias preciosa!!

  25. Yo haría el de zanahoria con una ensalada de pollo….lechuga tomate pollo picado (puede ser una patita al natural) y le echaría un sobre de salsa cesar del McDonald o mayonesa ligera….😋😋

  34. Me quedo sin dudarlo con el Nº1 y le pondría pollo marinado en especias a la plancha con lechuga queso de cabra y cebollita caramelizada ummmm muerooooo. Gracias Tesa 😉

  35. mmmmm…!! Yo los rellenaría con salmón ahumado, huevo duro y salsa de yogourth.
    Riquisisisisisimo!!!!
    Buenos panes!?

  36. Ufff!! Difícil elección lo de relleno, se me ocurren 2.
    1. Más saludable que sería: pechuga de pollo, lechuga, cebolla (a mi me gusta pochada, pero la gente la pone cruda), piña y mermelada de fresa
    2. La más cara en propoints y grasienta: sobrasada y atún!!!

  37. Pues pp al margen, yo tengo dos claras en la nevera que han sobrado de hacer unas galletas nada dietéticas ejemmmm y tengo harina de trigo sarraceno que servirá por la de avena (pereza de hacer harina ahora jajajajaja) así que voy a ello… La harina de sarraceno es fina, nada que ver con las harinas normales, no sé si la conoces pero se asemeja a la de avena comprada, creo que puede funcionar.

  38. Pues no sabría por cuál decidirme…todos tienen una pinta estupenda. ..depende ocasión
    el n.1.de maxilomo con queso de cabra miel y recula. A . la.plancha
    El de zanahoria de queso untar con salmón canónigos
    El de atun con pimientos piquillo palitos surimi y ct de mahonesa con algo de brotes verdes.
    Ummm estos tres caen

  44. Hola,
    Yo lo rellenaria con un poquito de queso crema light, unas lonchas de tomate muy finas, cebolla, salmon ahumado. Lo tostaría un poco en la sarten o en la sandwichera y Voila!???

  45. Me encantan las tres recetas Tesa!! La primera la rellenaría tipo kebab, la carne de tu receta, lechugas variadas y una salsa de mostaza y miel. A pesar de la clara, voy a intentarlo. Gracias guapísima como siempre!

  46. jajaja! agua con gas,que me chifla!
    el pastrami yo te lo mando! lo malo es que solo tengo los ingredients, no los valores…….

  48. siempre que hago algo con huevo me acuerdo de ti! jooo…ojala descubriera algo parecido a lo que no fueras alérgica, de todas maneras si lo pruebas y no mueres en el intento házmelo saber! exactamente a qué eres alérgica a la albumina? besitos princesa y suerte

  50. Yo lo rellenaria con queso crema en base, le podria unas hojas de espinacas, después unas rodajas de calabacin pasado por la sarten un poco (al gusto), luego le podria un poco de aguacate a tocas, y unas hojas de albaca con una vinagreta de mostada y miel, mmm se me hace la boca agua solo de imaginarmelo jeje

  51. Mi relleno es rodajas de tomate con albahaca fresca,queso rulo de cabra,unas hojas de lechuga de roble ,1 cd de guacamole casero (lo hago con cebolla morada y tomate)y lomo de pavo….brutal la mezcla de sabores!

  52. La receta 1 la rellenaria con queso de untar 0% casero salmón ahumado y un oicadilli de pepinillo cebolleta y eneldo

  53. Teresa me han gustado mucho la idea de tus panes el de atun lo pprobaria con tomate de pera a rebanadas puñadito de berros, rebanadas de cebolla muy finita, enjuagada con agua sal para que no pique, y unas sardinitas en escabeche que me pirran.

  55. Mi sandwich sin ninguna duda es el siguiente…….sobre una rebanada de pan de cereales previamente tostada colocamos….una hoja de lechuga(hoja de roble)…una rodaja de tomate,un poco de cebolla caramelizada,,,todo ello lo cubrimos con una cucharadita de mostaza de dijon y miel,,,sobre ello ponemos una loncha de pechuga de pavo baja en sal,una de queso cheddar y unos trozos de aguacate….untamos en la otra rebanada un poco de salsa rosa con una gota de tabasco y tapamos……..sin duda mi sandwich preferido…

  59. OH MY GOD, eso seguro, seguirismo que es pecado y además de los mortales, pedazo conbinación de narices….mira…salivando estoy. Que barbaridad señor!!!

  60. #sorteomoldecyc

    En mi casa hay dos preferidos…
    1….
    Sobrasada vegana con mil
    Cebolla pochada en el teflon
    Ternera
    2…
    Aguacate…
    Surimi….
    Langostino cocido
    Salsa rosa
    Todo menudito y ligado con la salsa

    El primero lo tomamos caliente..
    Y el segundo fresquito…

    Besicos.

  62. Mi descubrimiento… Queso fresco escachado con sirope de agave , haces como un paté y con tus panes delicia pura, yo versionè el de zanahoria por manzana 🙂
    Solo me falta el molde jejeje

  63. Pues me ha encantado el pan de zanahoria, y yo lo rellenaría con paté de olivas, tomate natural y un par de anchoas de las buenas jejeje.

  65. Atun con mayonesa y una cta de mostaza de dijon y encima huevito cocido y un par de aceitunas cortaditas en circulitos… yo tambien le pondria lechugita

  67. A mi me gustaría probar el tercer pan con una mezcla de lechuga de trocadero, tomate valenciano, huevo cocido, zanahoria rallada, un palito de surimi y una lo chota de salmón ahumado.
    Rico rico…

  80. Yo el primero lo rellenaria de jamón, queso brie y confitura de tomate y al horno o al grill… Me encanta esa combinación
    Otra opción sería sobrasada, queso cebolla y pavo braseado y al grill
    Otra opción Queso de untar con eneldo, sal de ajo, trocitos de manzana y trucha Ahumada o salmón y semillas de amapola
    Otra Paté con mango a la plancha
    El de atún lo rellenaria de surimi, mayonesa y lechuga todo mezclado tipo ensalada
    Otra opción para este relleno de verdura a la plancha… Me encanta!
    Creo que paro ya

  82. Mmmm, me requetencantan las ideas! Y los rellenos siempre en función de lo que nuestra imaginación nos permita! Cómo me ha gustado la idea del pan de zanahoria, me lo imagino de espinacas, o brocoli o todas esas verduras que no me como «de normal» Mmmm, siempre ayudando, eres un tesoroooo!

    Rellenos
    Espinacas, rúcula, queso de untar y salmón
    Atun, mayonesa, lechuga y tomate
    Jamon york y queso, calentito, un clásico
    Guacamole y queso de untar
    Paté y quesito , tambien en caliente
    Pulled pork con lechuga

    Etcétera, etcétera!

  85. Riquisimos panes yo me inclinaría por lo novedoso la receta 2 y la rellenaría con pechuga marinada con romero y jengibre hecha al vapor y acompañada de queso light ,pimientos del piquillo y ligeresa.Un besazo Tesa

  86. No me quiero quedar sin participar…jijiji! Relleno de queso de untar 0%, una cucharadita de mostaza, pavo, pepinillos, una loncha de queso blanco, rucula y tomate! Rico, rico!! 🙂 :)♥♥♥

  88. Usaría tu pan de la receta 1, aunque con un thin o con un flat que he visto últimamente también queda rico, le pondría un aguacate a rodajas finitas, queso de Burgos (un quesito de los pequeños 0% o con las lonchas de queso fesco de Mercadona esta genial) y un flus flus de aceite de oliva…mmmmmm…para morirse de gusto.

  89. Mi relleno sería: pechuga de pollo en fiambre, queso havarti light, un huevo a la plancha utilizando ese molde tan molón, una hoja de lechuga, una rajita de tomate y un poco de cebollita… Para chuparse los dedos!! ( casi casi hasta los de los pies ??) ??

  90. Eres un solete! Soy alérgica a la clara de huevo. Para algunas preparaciones como panes o dulces uso NO EGG de Orgran y suele irme bien si no son muchos huevos los que hay que sustituir.

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