Este mes desde el Asaltablogs le ha tocado a una mujer, a la que admiro muchisimo, ser asaltada. He sacado todas mis dotes de Marnitesa la ladrona y cuando no miraba… zas …un poco más y no le dejo ni el polvillo.

La pobrecilla victimas de mi «malhacer» ha sido Rosa del Blog «La Rosa Dulce». No os dejéis engañar, no es dulce todo lo que reluce, Rosa se atreve con todo.. dulce, salao y todo, y encima… cosas sin gluten y sin lactosa… para ponérselo más fácil a esas personas que tienen necesidades especiales sin hacerlas renunciar a nada.

He tardado muchísimo en decidirme: Por favor un ruego a la organizadora: «¡¡Que no haya que robar blogs con tantas cosas ricas, casi pierdo la cabeza!!» .

Pero bueno, finalmente me he decidido… como digo no ha sido fácil, iba de lado a lado, me he apuntado como 15 recetas (si, ajajajajaja…casi te dejo solo en chancletas de andar por casa y porque las llevabas puestas cuando entré a robar…).

La receta que he elegido la hago muchísimo en casa, porque es mega fácil, siempre te hace quedar bien, y está de vicio. Es su estupenda Tarta de Manzana, pero como es una receta TANNN SIMPLE, me he inspirado en ella y lo que voy a hacer hoy es una versión es mas ligera, para esas personas que quieren disfrutarla pero sin que les cueste quilos. ¿Qué os parece?.

Tras varios intentos, he encontrado la receta perfecta de crema pastelera ligera que es la que os voy a compartir y espero que os haga perder la cabeza como ha ocurrido en casa.

Tarta de Manzana

Tarta de Manzana Ligera

Ingredientes para la Tarta
2 Láminas de Pasta Brick
3 Manzanas
1 CD de Azúcar
1/2 Receta de Crema Pastelera
1 Sobre de Brillo para tartas o mermelada de melocotón

Ingredientes para la Crema Pastelera Ligera
500gr de Leche Desnatada
2CD de Maicena
2 Yemas de Huevo
1ct de Esencia de Vainilla sin azúcar
3CD de Edulcorante en Polvo apto para cocina

wpid-img_20150221_223841.jpgPaso a Paso de la Crema Pastelera:
1. Disolvemos la maizena en la leche fría. Luego le añadimos el edulcorante y el ároma de vainilla y seguimos batiendo
2. Mientras en otro bol batimos las dos yemas hasta que blanqueen.
3.Cuando hayan cambiado las yemas de color, sin dejar de batir, añadimos poco a poco la leche.
4. Llevamos al fuego y sin dejar de remover esperamos a que empiece a espesar. Unos 5-7 minutos. Dejamos enfríar y estará lista.

Paso a Paso Tarta de Manzana:
5.  Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. En nuestro molde disponemos las dos laminas de brick una sobre la otra.
6. Cortamos la manzana en gajos, podemos ponerla si vamos a tardar en un bol con agua y un chorrito de limón (para evitar que se oxide).
7. Vertemos la mitad de nuestra crema pastelera sobre la pasta brik y adornamos con la manzana.
8. Espolvoreamos la manzana con la cucharada de azúcar. Y la llevamos al horno durante unos 20 minutos.
9. Al sacarla pincelamos con el sobre de brillo para tartas o con mermelada muy disuelta en agua y estará lista.

Espero que os guste y que os animéis a probar esta versión ligera de tarta de manzana y que subáis vuestras fotos en cualquiera de nuestras plataformas web, donde os esperamos:  FACEBOOK,  TWITTER, PINTEREST e  INSTAGRAM  y recordar que adoro ver vuestros comentarios.

Un besote. Tesa

Toda la receta de la crema pastelera 10 Propoints® y el Total de la Tarta 10 Propoints®

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18 comentarios

  1. No sé qué es lo que tienen las tartas de manzana que me gustan todas. Están buenísimas!!! No hay nada más que ver que pintaza tiene esta!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

  2. Que buena idea usar masa brick!
    La has convertido en una tarta ligera y muy poco pecaminosa, me encanta como te ha quedado… me recuerda tanto a las tartas de la vecina de mi abuela de cuando era pequeña! Y así versionada, me puedo dar un homenaje más de vez en cuando 🙂

  3. Hola Tesa,
    me ha pisado el pensamiento AnaMelm, lo de la masa brick como base me parece una buena idea. En la foto la manzana se ve más atractiva que la de Adán y Eva!!
    Buen asalto.
    Saludos!!!
    Marisa

  4. yo no digo nada que luego todo se sabe….pero tras la foto…fue visto y no visto…un destrozo…he de decir que los hombres de la casa la acompañaron con helado de vainilla y… directos al infierno por haber tocado ya el cielito!.jajajajajaa

  5. Las frutas horneadas no son mi fuerte (por no decir que no me gustan) pero esta tarta de manzana tiene una pinta deliciosa!!! Felicidades por el asalto!!
    Besetes! ^_^

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