Pastel de Pan, Espinacas y Huevo (Para SandeeA) 5Propoints

Qué pasa este año, el tiempo se ha confabulado contra mi y no va a descansar hasta que me constipe, lo veo venir….pero yo aunque sea con el moquillo cayéndome no me rindo, y aunque las sandalias ya están guardadas en un rincón lejano de la casa, sigo vistiéndome disfrazada, medio invierno, medio verano! TIEMPO DE LA NARICES NO PODRÁS CONMIGO!

Hace un par de semanas, me propuse reducir mi enfermizo consumo de cola zero durante la semana (si, lo sé…es malísima, pero…¡no lo puedo evitar!, además… está controlado, cuando quiera la dejo….no…es mentira no puedo!!). Pero bueno…a lo que íbamos, me marque un reto, que era que la botella de 2litros aguantara toda la semana en mi nevera, y había planificado mi premio, que sería el fantástico libro de SandeeA, y como lo conseguí me lo compré…

Solo puedo decir que es la pera, que no hay receta que no me haya gustado ¡Enhorabuena bombonazo!, pinchar aquí y descubrir a esta mujer de la que ya os dije aquí que estaba enamorada, porque una vez empecéis a conocerla, no habrá forma de que la olvidéis nunca. Además no es solo que sea una artistaza en la cocina, sino que además es una bellísima personas, de esas que te tocan la patatola.

La cuestión es que quería darle una sorpresa y ese mismo día hice mi primera receta de su libro con mis pequeños cambios para “aligerarla” y demás, pero al final ha pasado casi un mes y aun no os la había puesto, y de hoy no pasa…así que os presentó está excelente receta que hará que hasta los peque de la casa quieran repetir.

Probarla y ya me contáis. De qué más cosas podríamos hacer esta tarta, qué otra verdura podríamos probar, qué se os ocurre. ¡Venga a darle al meloncete!. Para las que seguís el Plan entulínea de Weight Watchers, está receta completa tiene: 27 Propoints entero, y salen fácilmente 6 raciones abundantes que sacian una barbaridad.